Receita: Bobó para vegetariano

Venha conferir essa receita de bobó para vegetariano: Um prato que é bastante fácil e prático e que tem um rendimento bom!

Bom esse bobó, ele é um prato bem tradicional. Se você é daquelas pessoas que gostam de experimentar sabores diferenciados, esse prato aqui ele é! Veja abaixo os ingredientes e todo o passo a passo para se fazer essa maravilha!

Ingredientes:

  • (Suco de (1) limão)
  • (Um quarto xícara de coentro picado)
  • (Pimenta-do-reino a gosto)
  • (Sal a gosto)
  • (300) Mililitros leite de coco
  • (2) Xícaras mandioca cozida
  • (3) Tomates sem sementes e picados
  • (1) Pimentão do amarelo e cortado em cubos
  • (1) Pimenta dedo de moça
  • (3) Dentes alho picados
  • (2) Cebolas picadas
  • (1) Colher sopa azeite de dendê
  • (2) Colheres sopa de azeite
  • (400g) Veg frango em tiras da Sadia

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Valor das Calorias:

São de: 144 calorias

Rendimento:

Rende: Para 4 pessoas

Modo de preparar:

  1. Primeiramente numa panela, você coloca (1) colher sopa de azeite, o frango em tiras e os aqueça por uns 3 a 4 minutos, e depois o reserve.
  • Logo depois, numa outra panela você adiciona (1) colher sopa de azeite, o azeite dendê, a cebola picada, o alho picado, a pimenta dedo de moça picada, o pimentão amarelo, tomate sem semente picado, mandioca cozida, o sal, leite de coco, a pimenta-do-reino a gosto e a água até que os cubra.
  • Em seguida você cozinha até que ferva, depois bata tudo que está na panela em um liquidificador, até que chegue na consistência homogênea.
  • Por último, você terá de passar para uma panela e que esteja em um fogo médio, e então acrescentar o frango que foi reservado, depois o suco limão, o coentro picado, e os deixe que ferva, e por fim desligue o fogo e já poderá servir.
  • Bom apetite!

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