Venha conferir essa receita de bobó para vegetariano: Um prato que é bastante fácil e prático e que tem um rendimento bom!
Bom esse bobó, ele é um prato bem tradicional. Se você é daquelas pessoas que gostam de experimentar sabores diferenciados, esse prato aqui ele é! Veja abaixo os ingredientes e todo o passo a passo para se fazer essa maravilha!
Ingredientes:
- (Suco de (1) limão)
- (Um quarto xícara de coentro picado)
- (Pimenta-do-reino a gosto)
- (Sal a gosto)
- (300) Mililitros leite de coco
- (2) Xícaras mandioca cozida
- (3) Tomates sem sementes e picados
- (1) Pimentão do amarelo e cortado em cubos
- (1) Pimenta dedo de moça
- (3) Dentes alho picados
- (2) Cebolas picadas
- (1) Colher sopa azeite de dendê
- (2) Colheres sopa de azeite
- (400g) Veg frango em tiras da Sadia
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Valor das Calorias:
São de: 144 calorias
Rendimento:
Rende: Para 4 pessoas
Modo de preparar:
- Primeiramente numa panela, você coloca (1) colher sopa de azeite, o frango em tiras e os aqueça por uns 3 a 4 minutos, e depois o reserve.
- Logo depois, numa outra panela você adiciona (1) colher sopa de azeite, o azeite dendê, a cebola picada, o alho picado, a pimenta dedo de moça picada, o pimentão amarelo, tomate sem semente picado, mandioca cozida, o sal, leite de coco, a pimenta-do-reino a gosto e a água até que os cubra.
- Em seguida você cozinha até que ferva, depois bata tudo que está na panela em um liquidificador, até que chegue na consistência homogênea.
- Por último, você terá de passar para uma panela e que esteja em um fogo médio, e então acrescentar o frango que foi reservado, depois o suco limão, o coentro picado, e os deixe que ferva, e por fim desligue o fogo e já poderá servir.
- Bom apetite!