Batata assada com sal grosso, essa receita leva somente 6 ingredientes!
Ingredientes:
- (1) Colher de azeite
- (5) Ramos de tomilho
- (5) Dentes de alho
- (1) Colher [meia páprica] defumada
- (Um terço de xícara de sal a gosto)
- (1kg) Batata bolinha [28 unidades delas
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Valor das Calorias:
São de: 381 calorias
Rendimento:
Rende: 6 porções
Modo de preparar:
- Primeiramente você tem de pré-aquecer o forno a uns 200 graus [temperatura média]
- Em seguida com uma escovinha para [legumes], então você lava bem as cascas de todas as batatas, e depois você a transfere para um escorredor.
- Assim deixe que saia todo o excesso de água nela, e depois as reserve. [E não precisa de você secá-las], o bom é elas estarem úmidas para o sal grudar em sua casca.
- Logo depois em um pilão, você bate o sal grosso com a páprica para que quebre os grãos em uns pedaços [menores] e que também unifique os sabores.
- Caso você prefira poderá usar um miniprocessador de [alimentos] ou pode ser um liquidificador no [modo] pulsar.
- Nesse você tem de transferir as batatas para a assadeira grande, e então junte o sal temperado e assim o misture bastante.
- O sal tem de grudar bem na casca das batatas. E o resto que sobrar deixe no fundo da assadeira.
- Então só espalhe as batatas na assadeira e não deixe que embolem e nem encostem uma na outra.
- Logo após você tem de untar os ramos de tomilho e os dentes do alho [inteiros com a casca] e o azeite. Sendo assim não irá acontecer de queimar quando for assar.
- E é só colocar tudo por entre as batatas.
- Enfim você leva as batatas para o forno para que asse, por uns 50 minutos, ou até que aconteça delas estarem bem douradinhas e também macias por dentro.
- E não precisa virar elas para o outro lado na metade deste tempo. Assim para que você consiga verificar o seu ponto, é só você dá uma espetada com a ponta de uma [faca] e bom tem que estar macia.
- Por último, você as retira do forno e então espere por uns 5 minutinhos antes de [servi-las] fazendo assim elas se soltam melhor do fundo da assadeira. E depois da espera sirva.
- Então Bom apetite!