Batata em conserva que tal aprender a fazer essa receita, você irá precisar das batatas, do óleo, o azeite o vinagre e temperos. Seu preparo é super fácil!
Ingredientes:
- (1) Colher de salda desidratada [picada]
- (2) Xícaras azeitonas inteiras, é [opcional]
- (1) Colher de sal
- (5) Dentes de [alho] socados
- (1) Cebola grande [ralada]
- (1) Colher de pimenta calabresa, é [opcional]
- (Meia xícara vinagre de maçã ou de álcool
- (1) Xícara óleo
- (500) Mililitros azeite de oliva
- (2kg) Batatas [pequenas] as menores que conseguir encontrar
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Valor das Calorias:
São de: 253 calorias
Rendimento:
Rende: 6 porções
Modo de preparar:
- Primeiramente você deixa as batatas com a casca de [molho] na água durante uns 30 minutos.
- Em seguida você as lave bem usando uma escovinha de [alimentos] para que você consiga tirar bastante as sujeiras.
- Logo depois você cozinha numa água, com sal e um pouco de vinagre, e assim até que fiquem bastante macia. E o ideal é não deixar cozinhar muito, porque elas podem ficar moles de mais.
- Então você escorra e espere que se esfrie.
- Nesse sentido se você quiser, pode fazer uns furos nas batatas usando um palito fino, para que os temperos entrem com mais facilidade, mais faça com cuidado para que elas não deformem.
- Contudo, numa outra panela, você coloca o óleo, o azeite de oliva, o vinagre, a pimenta calabresa, o alho socado, cebola ralada e a salsa.
- Aí você acrescenta as batatas para este preparo.
- Depois você acrescenta o sal também, o salpicando e coloque as azeitonas.
- Enfim você refoga bem durante uns 20 minutos, não é preciso que mexa você apenas pode sacudir, a panela [tampada] para que misture os temperos.
- Por último você espera que esfrie bem, e então é só transferir para um [frasco], ou pode ser também uma travessa grande com uma tampa. E está pronto!
Então aproveite e faça hoje mesmo.