Receita: De bolinha de queijo e que não leva, a farinha de trigo!
Ingredientes – Para a bolinha de queijo
- (4) Colheres de [amido de milho]
- (1) Ovo
- (350g) De [parmesão ralado fino]
- (300g) De [queijo muçarela ralado fino]
Valor das Calorias:
São de: 53 calorias
Rendimento:
Rende: 37 unidades
Modo de preparar:
(A bolinha de queijo)
- Primeiramente numa tigela, você irá colocar o queijo muçarela, o queijo parmesão e assim você vai misturar.
- Em seguida você vai incorporar o ovo, e depois você vai ir adicionando o (amido de milho) de pouco a pouco e vaí sovando com as mãos durante uns 3 minutos mais ou menos, assim até que se fique com uma (massa lisa).
- Agora você vai pegar umas porções de (25g) da massa e depois você faça umas bolinhas, logo depois você vai fritar numa panela com óleo e numa [temperatura média] com uns 160 graus, até que se doure durante uns 40 segundos.
- Nesse sentido depois de estarem fritas, você vai retirar da panela com (uma escumadeira) e aí você coloca num prato com um [papel absorvente], e assim você vai servir logo após com a geleia de (goiabada com pimenta).
- Contudo para se testar e ver se na fritura abre você irá fazer isso. Então coloque somente (1 bolinha) para fritar.
- Logo após se acontecer dela se abrir você, vai irá adicionar na massa um pouquinho mais de (amido de milho) e assim vai misturar.
- Por último, você vai ir fazendo o teste até que essa bolinha fique frita e não aconteça dela se abrir.
Uma dica: Assim congele as bolinhas de queijo até durante uns (20 dias). Sobretudo na hora de se fritar, você vai retirar do freezer e então as frite congeladas até que se doure com um óleo numa (temperatura média).
Então tenha um bom tira gosto!