Bolinho de (arroz) uma receita simples de fazer, e que leva queijo parmesão na massa e fica bastante crocante depois de frito!
Ingredientes:
- (A pimenta-do-reino a gosto)
- (O sal a gosto)
- (Óleo para fritar)
- (1) Colher de [fermento em pó]
- (Meia xícara de [salsinha picada]
- (Meia xícara de [cebolinha verde picada]
- (2) Colheres do [queijo parmesão ralado]
- (1) Colher do [molho inglês] é opcional
- (2) Ovos
- (1) Xícara de [farinha de trigo]
- (Meia xícara de leite)
- (2) Xícaras de [arroz cozido]
Tempo do preparo:
É de: 1 hora e 10 minutos
Valor das Calorias:
São de: 29 calorias cada bolinho
Rendimento:
Rende: 25 porções
Modo de preparar:
- Primeiramente numa travessa [funda], você mistura o [arroz cozido], os ovos batidos, leite, o molho inglês, queijo parmesão, a salsinha, a cebolinha o sal e a pimenta.
- Em seguida você acrescenta a farinha de pouco a pouco, até que a mistura dê consistência, e se caso for necessário pode usar mais farinha, mais a massa não pode ficar dura.
- Logo depois você leva a massa para um refrigerador, [coberta], durante uns 30 minutos, e assim retire a massa e assim [misture o fermento].
- Agora você aqueça o óleo numa frigideira [funda], e para que você saiba o ponto de [temperatura] certa do óleo, é só você fazer o teste com o palito de fósforo, e se ele acender, está no ponto ideal.
- Agora você abaixa um pouquinho o fogo, e aí vai colocando [pequenas colheradas da massa para que frite]. Aí você o deixe fritar (de um lado). Logo após você o vire para que doure do outro lado.
- E fique de olho para que a [chama do fogão/ para que não esquente de mais o óleo].
- Enfim você tem que escorrer os bolinhos [em um travessão forrado] por sobre um [papel toalha]. E por último é só servir!
- Então Bom apetite!
Então lembrando que além desse Bolinho de (arroz) temos várias outras receitas no blog.