Receita: De bolinho de (arroz)

(Esses são os bolinhos de arroz) – (Foto: Arquivo Pessoal)

Bolinho de (arroz) uma receita simples de fazer, e que leva queijo parmesão na massa e fica bastante crocante depois de frito!

Ingredientes:

  • (A pimenta-do-reino a gosto)
  • (O sal a gosto)
  • (Óleo para fritar)
  • (1) Colher de [fermento em pó]
  • (Meia xícara de [salsinha picada]
  • (Meia xícara de [cebolinha verde picada]
  • (2) Colheres do [queijo parmesão ralado]
  • (1) Colher do [molho inglês] é opcional
  • (2) Ovos
  • (1) Xícara de [farinha de trigo]
  • (Meia xícara de leite)
  • (2) Xícaras de [arroz cozido]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora e 10 minutos

Valor das Calorias:

São de: 29 calorias cada bolinho

Rendimento:

Rende: 25 porções

Modo de preparar:

  1. Primeiramente numa travessa [funda], você mistura o [arroz cozido], os ovos batidos, leite, o molho inglês, queijo parmesão, a salsinha, a cebolinha o sal e a pimenta.
  • Em seguida você acrescenta a farinha de pouco a pouco, até que a mistura dê consistência, e se caso for necessário pode usar mais farinha, mais a massa não pode ficar dura.
  • Logo depois você leva a massa para um refrigerador, [coberta], durante uns 30 minutos, e assim retire a massa e assim [misture o fermento].
  • Agora você aqueça o óleo numa frigideira [funda], e para que você saiba o ponto de [temperatura] certa do óleo, é só você fazer o teste com o palito de fósforo, e se ele acender, está no ponto ideal.
  • Agora você abaixa um pouquinho o fogo, e aí vai colocando [pequenas colheradas da massa para que frite]. Aí você o deixe fritar (de um lado). Logo após você o vire para que doure do outro lado.
  • E fique de olho para que a [chama do fogão/ para que não esquente de mais o óleo].
  • Enfim você tem que escorrer os bolinhos [em um travessão forrado] por sobre um [papel toalha]. E por último é só servir!
  • Então Bom apetite!

Então lembrando que além desse Bolinho de (arroz) temos várias outras receitas no blog.

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