Receita: De brownie de coração

Receita: De brownie de coração, que é de chocolate em um formato de coração, e bom essa receita é bem fácil de se fazer e se leva uma cobertura de ganache e também morangos!

Ingredientes – Para a placa de coração

  • (200g) De [chocolate meio amargo derretido e temperado]

Ingredientes – Para o brownie de coração

  • (50g) De [gotas de chocolate meio amargo]
  • (10g) De [cacau em pó peneirado]
  • (60g) De [farinha de trigo peneirada]
  • (1) Colher de [café de fermento em pó]
  • (Meia colher) de [essência de baunilha]
  • (20g) De [açúcar mascavo]
  • (110g) De [açúcar cristal]
  • (2) Ovos
  • (50g) De [manteiga sem sal]
  • (170g) De [chocolate meio amargo e picado]

Ingredientes – Para o ganache de chocolate

  • (150g) De [morangos cortados bem ao meio]
  • (150g) De [chocolate meio amargo e derretido]
  • (200g) De [creme de leite de caixinha]

Tempo do preparo:

É de: 30 minutos

Rendimento:

Rende: 1 unidade

Modo de preparar:

(A placa de coração)

  1. Antes de mais nada em uma assadeira, retangular com uns 40 cm por uns cm e forrada com um [papek manteiga], e assim você vai colocar 1 placa de textura bem igual a uma (com desenhos em baixo de relevo) com uns 26 cm por uns 24 cm e com o ato bem por cima, você vai despejar o (chocolate derretido dentro desse aro).
  • Em seguida você vai levar a placa com o aro, para a geladeira durante uns 20 minutos ou então até que se endureça.
  • Assim você vai retirar lá da geladeira, e depois vai desenformar e depois vai reservar.

(O brownie de coração)

  1. Primeiramente em uma tigela você vai colocar o (chocolate meio amargo e picado), e depois a manteiga e assim você vai levar para um micro-ondas numa potência médias durante uns 3 minutos, ou então até que se derreta mexendo em (30 em 30 segundos) e depois disso reserve.
  • Logo depois você vai colocar na batedeira os vos, e o açúcar mascavo, a açúcar cristal, e a essência de baunilha e por fim o fermento. E depois você vai bater durante 1 minuto.
  • Agora você vai diminuir a (potência da batedeira) e depois você vai ir acrescentando de pouco a pouco a farinha de trigo e também o cacau e pó.
  • Desse modo você vai desligar a batedeira e depois, você vai juntar as (gotas de chocolate meio amargo], o chocolate derretido com a manteiga e dessa forma você vai misturar com (1 colher de pau) ou com uma espátula até que se forme uma massa e depois disso reserve.
  • Nesse sentido você vai despejar a massa lá no aro de coração com as suas laterais untada com manteiga e também polvilhado com o cacau em pó, e com o fundo forrado com um (papel manteiga).
  • Contudo, você vai levar para um forno preaquecido a uns 180 graus, durante uns 25 minutos.
  • E depois você retire do forno, e assim você deixe que se esfrie durante uns 5 minutos e depois desenforme com muito cuidado. Sobretudo reserve bem em um prato de servir.

(O ganache de chocolate)

  1. Então você vai misturar com 1 espátula, e em uma tigela o chocolate e o creme de leite.

(A montagem)

  • Por último, você vai despejar no brownie já estando frio e depois você vai distribuir os morangos com a sua parte (cortada para baixo) e depois disso você vai colocar a [placa de coração] bem por cima. Por fim é só você servir depois.

Então tenha um bom tira gosto!

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