Receita: De caldinho de feijão branco e salsinha

(Esse é o caldinho de feijão-branco com salsinha) – (Foto: Arquivo Pessoal)

Caldinho de feijão branco e salsinha, aprenda essa receita que fica bastante cremosa, usando o creme de leite e também com uma finalização de (bacon crispy e os croutons).

Ingredientes – Do caldinho de feijão

  • (1) Colher de manteiga
  • (300) Mililitros creme de leite
  • (1) Dente de alho
  • (Meia cebola)
  • (100g) De salsinha
  • (Pimenta a gosto)
  • (Sal a gosto)
  • (500) Mililitros água
  • (100g) Do feijão branco

Ingredientes – Do crispy de bacon

(50g) De bacon

Ingredientes – Do crouton caseiro

  • (Pimenta a gosto)
  • (Sal a gosto)
  • (Azeite a gosto)
  • (4) Fatias do pão de forma

Tempo do preparo:

É de: 45 minutos

Valor das Calorias:

São de: 204 calorias

Rendimento:

Rende: 2 porções

Modo de preparar:

(O caldinho de feijão)

  1. Primeiramente você coloca o feijão na panela, e a cubra com a água e fazendo assim é para que pegue pressão, e assim marque uns 30 minutos. Depois reserve.
  • Em seguida, pegue uma panela e então você adiciona manteiga, e refogue a cebola picada.
  • Então quando a cebola ficar com aparência transparente, e você adicione o alho picado e os refogue também.
  • Enfim você junta o feijão cozido, e o tempere com um pouquinho de sal, e pimenta depois refogue.
  • Agora você coloca tudo em um liquidificador, e assim junte a metade do creme de (leite) e também a salsinha e assim bata.
  • Depois você adiciona o restante do creme de (leite) de pouco a pouco até que fique numa (consistência) bem cremosa.

(Do crispy de bacon)

  1. É só você fritar o bacon (cortados) em cubos, em uma panela e que não tenha óleo. E quando ele estiver bem (crocante), você o reserva.

Preparo do croutons

  1. Antes de mais nada você corte as fatias do pão de forma em (tiras) e depois em cubos.
  • Então você rega com um pouquinho do azeite, e o tempere com pimenta e com o sal e assim o misture.
  • Agora despeje numa frigideira, e então ligue em um fogo médio e assim mexa até que doure por todos os lados.
  • Por último você pode servir o feijão, com o crispy de bacon e os croutons.
  • Então Bom apetite!

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