Caldinho de feijão branco e salsinha, aprenda essa receita que fica bastante cremosa, usando o creme de leite e também com uma finalização de (bacon crispy e os croutons).
Ingredientes – Do caldinho de feijão
- (1) Colher de manteiga
- (300) Mililitros creme de leite
- (1) Dente de alho
- (Meia cebola)
- (100g) De salsinha
- (Pimenta a gosto)
- (Sal a gosto)
- (500) Mililitros água
- (100g) Do feijão branco
Ingredientes – Do crispy de bacon
(50g) De bacon
Ingredientes – Do crouton caseiro
- (Pimenta a gosto)
- (Sal a gosto)
- (Azeite a gosto)
- (4) Fatias do pão de forma
Tempo do preparo:
É de: 45 minutos
Valor das Calorias:
São de: 204 calorias
Rendimento:
Rende: 2 porções
Modo de preparar:
(O caldinho de feijão)
- Primeiramente você coloca o feijão na panela, e a cubra com a água e fazendo assim é para que pegue pressão, e assim marque uns 30 minutos. Depois reserve.
- Em seguida, pegue uma panela e então você adiciona manteiga, e refogue a cebola picada.
- Então quando a cebola ficar com aparência transparente, e você adicione o alho picado e os refogue também.
- Enfim você junta o feijão cozido, e o tempere com um pouquinho de sal, e pimenta depois refogue.
- Agora você coloca tudo em um liquidificador, e assim junte a metade do creme de (leite) e também a salsinha e assim bata.
- Depois você adiciona o restante do creme de (leite) de pouco a pouco até que fique numa (consistência) bem cremosa.
(Do crispy de bacon)
- É só você fritar o bacon (cortados) em cubos, em uma panela e que não tenha óleo. E quando ele estiver bem (crocante), você o reserva.
Preparo do croutons
- Antes de mais nada você corte as fatias do pão de forma em (tiras) e depois em cubos.
- Então você rega com um pouquinho do azeite, e o tempere com pimenta e com o sal e assim o misture.
- Agora despeje numa frigideira, e então ligue em um fogo médio e assim mexa até que doure por todos os lados.
- Por último você pode servir o feijão, com o crispy de bacon e os croutons.
- Então Bom apetite!