Então, Um músculo com legumes confira essa receita que é uma delícia!
Ingredientes:
- (200g) De [cebola pérola sem casca]
- (100g) De [cogumelos em conserva]
- (300g) De batata [calabresa]
- (200g) De [cenoura cortadas em rodelas]
- (15g) De [tomilho debulhado]
- (60) Mililitros de [molho inglês]
- (120g) De [molho de tomate]
- (1 litro e meio) De [água]
- (360) Mililitros de [vinho tinto seco]
- (1kg e meio de músculo) [cortados em cubos e temperados com pimenta [do reino moída] e passados em umas (2) colheres de [farinha de trigo]
- (200g) De [bacon cortados] em uns cubos [médios]
Tempo do preparo:
É de: 2 horas e 30 minutos
Valor das Calorias:
São de: 220 calorias
Rendimento:
Rende: 4 porções
Modo de preparar:
- Primeiramente você irá cortar o músculo, em formatos de cubos [médios], e depois você irá temperar com a pimenta do reino moída e o sal. E depois você vai adicionar as (2) colheres de [farinha de trigo].
- Então Em seguida numa panela de pressão e num fogo [médio], você irá douraras as (200g) do bacon [cortados em uns cubos médios], e depois disso você retire o bacon e o reserve.
- Agora nessa mesma panela que você fritou o bacon, e com a gordura que soltou, você irá dourar o músculo.
- Nesse sentido, você irá acrescentar a (1 xícara) e meia do vinho [tinto seco] e assim o deixe evaporar um pouquinho.
- Contudo, você irá adicionar as (o 1 litro e meio de água), depois a (meia xícara) do [molho do tomate], e (1) quarto de (xícara) do [molho inglês], (meia xícara) do tomilho debulhado. E depois as (200g) da cenoura [cortada em rodelas], as (300g) da batata [calabresa], e (meia a xícara dos cogumelos [conservados e cortados bem ao meio], e depois o bacon e as (200g) de cebola [pérola sem casca]. E aí você tampa a panela e a deixe num fogo baixo durante umas 2 horas. Finalmente você irá retirar do fogo e servir em seguida.
Então tenha um bom apetite! Músculo com legumes