Receita: De coxinha tradicional

(Essa é a coxinha de frango) – (Foto: Receitas)

Um salgado que é um clássico nas festas, essa coxinha de frango é bastante simples de se preparar, e leva poucos ingredientes!

Ingredientes – Para o recheio

  • (Alecrim a gosto)
  • (Cebolinha a gosto)
  • (Salsa a gosto)
  • (Alho a gosto)
  • (Cebola a gosto)
  • (1) Peito de frango
  • (2) Tabletes de caldo de [galinha]
  • (Água/quanto baste)

Ingredientes – Para a massa

  • (2) Xícaras de [farinha de trigo]
  • (1) Colher de [margarina]
  • (2) Xícaras [água do cozimento do frango]

Ingredientes – Para a montagem

  • (2) Ovos batidos
  • (1) Xícara [farinha de rosca]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora e 30 minutos

Valor das Calorias:

São de: 274 calorias

Rendimento:

Rende: 15 porções

Modo de preparar:

(O recheio)

  1. Primeiramente você pega uma panela, e aí você coloca uma água o [suficiente], para que cozinhe o frango, e depois você acrescenta (2) tabletes de [caldo de galinha] e depois (1) peito de frango.
  • Logo depois você cozinha o [peito de frango] até ele ficar macio.
  • Nesse meio tempo, você tem de usar uns 2 garfos, para que você desfie o peito de frango.
  • Em seguida você coloca o [peito de frango], já desfiado em uma panela e assim refogue com o alho a gosto e a cebola.
  • E assim você tempera o frango desfiado, com a cebolinha, a salsa, e também o alecrim, e assim o reserve.

(A massa)

  1. Antes de mais nada você pega uma panela, e assim você adiciona, (2) xícara de água, do [cozimento do frango], e também (1) colher de margarina, e assim deixe que ferva.
  • Logo após você coloca (2) xícaras da farinha de trigo, e depois misture bem rápido para que não aconteça de empelotar.
  • Aí você deixa esfriar e o reserve.

(A montagem)

  1. A princípio, você pega a massa, e assim faça umas bolinhas.
  • Desse modo, você abre a massa na sua mão, e depois adicione o recheio.
  • Então Aí você fecha a massa, e a modele no [formato de coxinha].
  • Enfim, você tem de passar a coxinha no [ovo batido], e também na farinha de rosca.
  • Por último, você frita em um óleo quente, e com o uso de uma escumadeira, você retira a coxinha e depois a escorra para que fiquem bem [sequinha].
  • Depois disso é só servir. Então Bom apetite!

Veja nossas receitas.

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