Receita: De coxinha tradicional

Um salgado que é um clássico nas festas, essa coxinha de frango é bastante simples de se preparar, e leva poucos ingredientes!

Ingredientes – Para o recheio

• (Alecrim a gosto)
• (Cebolinha a gosto)
• (Salsa a gosto)
• (Alho a gosto)
• (Cebola a gosto)
• (1) Peito de frango
• (2) Tabletes de caldo de [galinha]
• (Água/quanto baste)

Ingredientes – Para a massa

• (2) Xícaras de [farinha de trigo]
• (1) Colher de [margarina]
• (2) Xícaras [água do cozimento do frango]

Ingredientes – Para a montagem

• (2) Ovos batidos
• (1) Xícara [farinha de rosca]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora e 30 minutos

Valor das Calorias:

São de: 274 calorias

Rendimento:

Rende: 15 porções

Modo de preparar:

(O recheio)

1. Primeiramente você pega uma panela, e aí você coloca uma água o [suficiente], para que cozinhe o frango, e depois você acrescenta (2) tabletes de [caldo de galinha] e depois (1) peito de frango.

• Logo depois você cozinha o [peito de frango] até ele ficar macio.

• Nesse meio tempo, você tem de usar uns 2 garfos, para que você desfie o peito de frango.

• Em seguida você coloca o [peito de frango], já desfiado em uma panela e assim refogue com o alho a gosto e a cebola.

• E assim você tempera o frango desfiado, com a cebolinha, a salsa, e também o alecrim, e assim o reserve.

(A massa)

1. Antes de mais nada você pega uma panela, e assim você adiciona, (2) xícara de água, do [cozimento do frango], e também (1) colher de margarina, e assim deixe que ferva.

• Logo após você coloca (2) xícaras da farinha de trigo, e depois misture bem rápido para que não aconteça de empelotar.

• Aí você deixa esfriar e o reserve.

(A montagem)

1. A princípio, você pega a massa, e assim faça umas bolinhas.

• Desse modo, você abre a massa na sua mão, e depois adicione o recheio.

• Então Aí você fecha a massa, e a modele no [formato de coxinha].

• Enfim, você tem de passar a coxinha no [ovo batido], e também na farinha de rosca.

• Por último, você frita em um óleo quente, e com o uso de uma escumadeira, você retira a coxinha e depois a escorra para que fiquem bem [sequinha].

• Depois disso é só servir. Então Bom apetite!

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