Receita: De empadão de frango

Aprenda hoje a fazer um empadão de frango bem simples e muito cremoso: Venha agora e descubra essa receita super fácil e que leva o requeijão, para que deixe ele bem cremoso!

Ingredientes – Da massa

  • (1) Gema de ovo para pincelar a massa
  • (6) Colheres de leite
  • (Sal a gosto, e pode ser uma colher de chá)
  • (1) Ovo inteiro e (1) gema de ovos batidos para a massa
  • (200g) Manteiga gelada
  • (400g) Farinha de trigo

Ingredientes – Do recheio

  • (Azeitonas pretas e picadas)
  • (3) Cubos caldo de galinha
  • (1) Colher cheia de farinha de trigo
  • (Uma) Lata molho de tomate
  • (1) Lata milho verde
  • (Cheiro verde picado)
  • (2) Colheres de azeite
  • (1) Copo de requeijão
  • (2) Tomates picados sem pele
  • (3) Dentes de alho picados e amassados
  • (1) Cebola mediana picadinha
  • (1kg) Peito de frango cozido e desfiado

Tempo do preparo:

É de: 1 hora e 40 minutos

Valor das Calorias:

São de: 468 calorias

Rendimento:

Rende: 12 porções

Modo de preparar:

(Preparo do recheio)

  1. Antes de mais nada você cozinha o peito de frango, o desfia e depois o reserva.
  • Em seguida, pegue uma panela e então coloque o azeite e frite a cebola e aqui não deixe que ela doure.
  • Logo depois você coloca o alho e a frite, mais um pouco.
  • Agora você acrescenta o frango desfiado.
  • Então você dissolva os cubos de caldo de galinha, numa meia xícara de água que esteja quente, e depois é só juntar com o refogado.
  • Logo após, você coloca o trigo e o mexa sem fazer pausas, até que ele fique numa consistência cremosa.
  • Por fim é só você juntar todos os ingredientes, e o mexa bem e está prontinho.
  • Por último, aí você terá de esperar o recheio esfriar, aí depois pode colocar na massa do empadão.

Preparo do recheio

  1. Primeiramente você tem de misturar numa tigela, a manteiga o trigo e mexa até que vire uma farofa.
  • Nesse sentido você acrescenta os ovos, o leite, a gema, e o sal a gosto. E com um garfo você tem de amassar bem até que a massa fique bem lisa.
  • Nesse meio tempo, você divide a massa, e a embrulhe com um papel filme, e a leve para a geladeira por uns 30 minutos.
  • Então você usa a metade da massa, para que você forre a assadeira e a outra irá cobrir todo o recheio.
  • Aí você pincele o empadão usando a gema.
  • Para finalizar, você o leva para o forno médio e preaquecido e o asse por uns 40 minutos, ou até que ele fique dourado.

Dica: Caso você prefira, você poderá troca o milho pelo palmito lá no recheio do empadão.

E tenha um bom apetite!

Empadão de frango

Compartilhe este post:

Compartilhar no facebook
Compartilhar no twitter
Compartilhar no whatsapp
Compartilhar no telegram
Compartilhar no pinterest
Compartilhar no email
Este blog utiliza cookies para garantir uma melhor experiência. Se você continuar assumiremos que você está satisfeito com ele.