Receita: De hambúrguer vegetariano

Receita: De hambúrguer vegetariano junto com beterraba, lentilha, farinha de aveia e tofu!

Ingredientes – Para o hambúrguer vegetariano

  • (Azeite de oliva a gosto)
  • (Pimenta/ do reino \preta moída a gosto)
  • (Sal a gosto)
  • (Uma) Colher de [cebola picada]
  • (1) Colher de [orégano fresco]
  • (1) Colher de [tomilho fresco]
  • Colher de [azeitona picada]
  • Terço de [xícara de tofu]
  • (Meia xícara de [beterraba] roxa e ralada)
  • Terço de [xícara de farinha de aveia]
  • (100g) De [semente de girassol]
  • (1) Xícara de [água]
  • (Meia xícara de lentilha)

Tempo do preparo:

É de: 40 minutos

Valor das Calorias:

São de:  177 calorias

Rendimento:

Rende: 4 porções

Modo de preparar:

(O hambúrguer vegetariano)

  1. Antes de mais nada, você vai cozinhar a lentilha na água, até que se fique macia durante uns 10 minutos em média.
  •  Em seguida você vai processar as sementes de (girassol) até que se forme uma farinha.
  • Agora você irá juntar a lentilha cozida e escorrida, depois a farinha de aveia, as azeitonas, a cebola, as ervas frescas, e por fim as azeitonas. Assim você irá bater até que se fique bem homogêneo.
  • Nesse sentido você vai transferir para (uma tigela), e assim você irá misturar a beterraba [ralada] e assim você corrija os seus temperos.
  • Então você modele num formato de hambúrguer e depois disso, reserve.
  • Logo após num frigideira, você irá aquecer (1) fio de azeite e depois você sele o hambúrguer dos seus (2) lados.
  • Enfim você vai transferir para (uma assadeira), e depois disso você vai levar para um forno e vai assar durante uns 15 minutos, a uns 200 graus.
  • Por último você vai estar servindo com o (pão brioche, uma maionese de coentro, barbecue de açaí e por fim umas folhas verdes.

Então tenha um bom apetite!

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