Receita: De hambúrguer vegetariano junto com beterraba, lentilha, farinha de aveia e tofu!
Ingredientes – Para o hambúrguer vegetariano
- (Azeite de oliva a gosto)
- (Pimenta/ do reino \preta moída a gosto)
- (Sal a gosto)
- (Uma) Colher de [cebola picada]
- (1) Colher de [orégano fresco]
- (1) Colher de [tomilho fresco]
- Colher de [azeitona picada]
- Terço de [xícara de tofu]
- (Meia xícara de [beterraba] roxa e ralada)
- Terço de [xícara de farinha de aveia]
- (100g) De [semente de girassol]
- (1) Xícara de [água]
- (Meia xícara de lentilha)
Tempo do preparo:
É de: 40 minutos
Valor das Calorias:
São de: 177 calorias
Rendimento:
Rende: 4 porções
Modo de preparar:
(O hambúrguer vegetariano)
- Antes de mais nada, você vai cozinhar a lentilha na água, até que se fique macia durante uns 10 minutos em média.
- Em seguida você vai processar as sementes de (girassol) até que se forme uma farinha.
- Agora você irá juntar a lentilha cozida e escorrida, depois a farinha de aveia, as azeitonas, a cebola, as ervas frescas, e por fim as azeitonas. Assim você irá bater até que se fique bem homogêneo.
- Nesse sentido você vai transferir para (uma tigela), e assim você irá misturar a beterraba [ralada] e assim você corrija os seus temperos.
- Então você modele num formato de hambúrguer e depois disso, reserve.
- Logo após num frigideira, você irá aquecer (1) fio de azeite e depois você sele o hambúrguer dos seus (2) lados.
- Enfim você vai transferir para (uma assadeira), e depois disso você vai levar para um forno e vai assar durante uns 15 minutos, a uns 200 graus.
- Por último você vai estar servindo com o (pão brioche, uma maionese de coentro, barbecue de açaí e por fim umas folhas verdes.
Então tenha um bom apetite!