Maminha na cerveja, que é feita na panela de pressão e ela ganha uma farofa de vagem, que é feita com biscoito água e sal!
Ingredientes:
(1kg) De maminha limpa
Ingredientes – Do molho
- (350) Mililitros de [cerveja preta]
- (1) Pacote de [cebola]
- (Meia lata) De molho de tomate
Ingredientes – Da farofa de vagem
- (Sal a gosto)
- (1) (Xícara) e meia de (biscoito de água e sal) [triturado]
- (uma) Colher de cheiro verde [picado]
- (1) Sachê de [caldo de] legumes [em pó]
- (250g) De vagem [cortadas em umas rodelas finas]
- (1) Colher de [sobremesa de alho] (amassado)
- (2) Colheres de azeite
Valor das Calorias:
São de: 161 calorias
Rendimento:
Rende: 4 porções
Modo de preparar:
(A farofa de vagem)
- Antes de mais nada numa panela, você aqueça (2) colheres de azeite, e depois doure com (1) colher de [sobremesa de alho] (amassado).
- Logo após você irá adicionar as (150g) de vagem [cortadas numas rodelas finas], depois os (1) sachê de [caldo de legumes em pó, depois (1) colher de [cheiro verde picado], e depois você refogue durante uns 3 minutos, ou então até que a vagem fique (al dente).
- Assim você irá acrescentar (1) (Xícara de) biscoito de água e sal [triturado] no liquidificador, e o sal a gosto.
- Aí é só misturar.
(A maminha)
- Primeiramente você aqueça uma panela de [pressão] e assim você doure a maminha de todos os seus lados, e a vai virando usando uma colher de madeira.
- E não a fure, para que não se perda o (suco da carne).
- Então à parte, numa tigela, e depois você coloca (meia lata) de molho de tomate, depois o (1) pacote de [sopa de cebola] e ps (350) mililitros de [cerveja preta e assim misture].
- Nesse sentido, você coloca essa mistura na (maminha) e depois você tampe a panela, e após ela pegar pressão você irá conta (1 hora).
- Por fim, você desliga o fogo, e assim retire a pressão. Finalmente você sirva em seguida, junto com farofa de vagem.
Então tenha um bom apetite!
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