Receita: De mousse de maracujá com gelatina na casca da (fruta)

(Esse é o mousse de maracujá, servido na casca) – (Foto: Artur Meninea/Gshow)

Mousse de maracujá com gelatina na casca da (fruta), essa receita leva somente (6) ingredientes!

Ingredientes:

  • (Meia lata creme de leite (com soro)
  • (Meio leite condensado)
  • (Meia xícara ou então (120) mililitros de água
  • (4) Maracujás [pequenos]
  • (3) Colheres de água gelada
  • (1) Colher [de sopa] ou (7g) de gelatina [incolor sem sabor]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Valor das Calorias:

São de: 292 calorias

Rendimento:

Rende: 8 porções

Modo de preparar:

  1. Primeiramente você hidrate a gelatina em umas (3) colheres de água gelada, e depois a leve para um micro-ondas, durante uns 15 segundos.
  • Reserve ele.
  • Logo depois com uma faca, você retira uma [pequena fatia] das ponta de todos os maracujás, é para que eles fiquem em pé.
  • Agora você corte os maracujás bem no meio, e assim retire toda a polpa dele.
  • Nesse sentido você reserve um pouquinho da sua polpa, para fazer decoração e as cascas serão para você servir o mousse depois.
  • Nesse sentido você coloca o resto da polpa no liquidificador, e depois só acrescente a água e o bata durante 1 minuto.
  • Então desligue o liquidificador e depois coe o [líquido].
  • Nesse meio tempo você reserva o suco do maracujá, e poderá descartar as sementes que ficou na [peneira].
  • Imediatamente você lave o copo do liquidificador, para que não fique nenhum resto de semente lá dentro, aí você adiciona o leite condensado, o suco coado, o creme de leite, e assim os bata durante 1 minutinho.
  1. Aí você desliga o liquidificador, e assim é só juntar a gelatina que você hidratou e bata de novo, até que misture tudo.
  1. Enfim é só você distribuir o creme formado nas cascas do maracujá, e assim os leve para geladeira por 1 hora ou então até que firme.
  1. Por último o retire da geladeira, e o decore usando a polpa do [maracujá] que foi reservado, e depois de fazer isso é só servir.

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