Receita: De ossobuco com polenta

Venha e veja a como fazer essa receita de ossobuco com polenta: E essa receita é bastante prática e é uma delícia!

Bom assim como vários pratos em que os brasileiros adoram, e esse ossobuco é uma receita da origem italiana, venha e aprenda a fazer esse prato!

Ingredientes – Do ossobuco

(10 Ossobuco da Sadia

Ingredientes – Do caldo de legumes

  • (5) Xícaras água
  • (1) Cenoura cortada em rodelas
  • (2) Folhas de louro
  • (2) Ramos tomilho fresco
  • (1) Cebola
  • (1) Talo sasão em cubos

Ingredientes – Da polenta

  • (2) Colheres sopa de manteiga
  • (Um quarto xícara de parmesão ralado)
  • (Sal a gosto)
  • (1) Xícara fubá pré-cozido
  • (4) Xícaras caldo de legumes

Tempo do preparo:

É de: 40 minutos

Valor das Calorias:

São de: 720 calorias

Rendimento:

Rende: Para 2 pessoas

Modo de preparar:

(Ossobuco)

  1. Primeiramente você terá de pré-aquecer o forno a uns 180 graus durante 20 minutos.
  • Logo depois pegue uma tesoura, e então abra a embalagem, e retire o ossobuco e coloque ele numa assadeira.
  • Por fim, a asse a uns 200 graus por uns 15 minutos.

Caldo de legumes

  1. Antes de mais você pega uma panela, e coloque o tomilho fresco, o salsão, a cebola, as folhas de louro a cenoura e a água.
  • Agora deixe que ferva por sobre um fogo brando por 1 hora.

A polenta

  1. A princípio você despeja (4) xícaras do caldo de legumes, numa panela.
  • Em seguida para que se evite os grumos na polenta, é só misturar o fubá pré-cozido no caldo nele ainda frio.
  • Logo após é só você adicionar o sal, e usar o fouet para mexer.
  • Por último você só acrescenta o parmesão ralado, e a manteiga e os misture bastante com o fouet.
  • Bom apetite!

Então essa é a receita de ossobuco com polenta

Então essa é a receita de ossobuco com polenta

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