Receita: De panqueca com carne moída

Bom então vamos hoje nós vamos aprender passo a passo, de uma incrível receita de panqueca com carne moída. É uma receita bem requisitada. Então bora colocar a mão na massa?

Ingredientes:

(Massa)

  • (Sal a gosto)
  • (4) Colheres sopa de óleo
  • (2) Ovos
  • (1) Xícara chá de leite
  • (1 , 1/2) Xícara chá farinha de trigo

(Recheio)

  • (Queijo a gosto ralado)
  • (400g) Muçarela fatiado
  • (Sal a gosto)
  • (1) Caixa creme de leite
  • (1/2) Lata extrato de tomate
  • (1/2) Tomate que estejam cortados em cubos
  • (2) Colheres sopa de cebola ralada ou cortada
  • (300g) Carne moída

Tempo do preparo:

É de: 40 minutos

Valor das Calorias:

São de: 217 calorias

Rendimento:

Rende: 10 porções

Modo de preparar:

(Massa)

  1. Primeiramente bata em um liquidificador os ovos, o óleo, o leite e logo depois você acrescenta a farinha de trigo de pouco a pouco.
  • Logo após é só acrescentar, a farinha de trigo toda e por fim coloque o sal a gosto.
  • Nesse sentido, é só misturar a massa até que ela chegue a obter uma consistência cremosa.
  • Ainda mais pegue um papel-toalha, e então espalhe o óleo em toda a frigideira e logo depois é só despejar somente uma concha da massa.
  • Depois faça os movimentos de formas circulares, é para que a massa chegue a se espalhar em toda a frigideira.
  • Por último, você espera que a massa se solte do fundo, e depois vire a massa para que também possa fritar do outro lado.

(Recheio)

  • Antes de mais nada, sobre uma panela, doure a cebola usando o óleo e depois acrescente a carne.
  • Em seguida deixe cozinhar, até que chegue a sair água da carne, e logo depois você diminua o fogo e logo após o tampe.
  • Agora você tem de acrescentar o tomate picado, e assim o tampe mais uma vez.
  1. Sendo assim é só deixar cozinhar por uns 3 minutos e depois misture.
  1. Então acrescente, extrato do tomate e os temperos a gosto.
  1. Assim deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos.
  1. E acontecendo do molho engrossar, e aí você poderá desligar o fogo.
  1. Então é só deixar que se esfrie o molho, e acrescente o creme de leite, e depois é só o misturar bastante.
  1. Por último, com ele bem homogêneo, você terá de levar para o fogo, e deixar que cozinhe em um fogo baixo por 5 minutos.

Montagem

  1. Então recheie a panqueca, usando uma fatia da muçarela e também uma porção de carne, e logo depois é só enrolar.
  • Aí é só você fazer todo esse processo com todo o restante das panquecas.
  • Agora você despeja um pouco do caldo no fundo de algum refratário, para que unte.
  • Pouco depois, você disponha as panquecas que já estão prontas no refratário e então despeje o resto do molho.
  • Assim polvilhe o queijo ralado por cima das panquecas.
  • Por fim, você leva para o forno para se gratinar, e em fogo médio, por uns 20 minutos, ou pode ser até que o queijo fique totalmente derretido.

E aí curtiu a receita? Espero que sim. Bem fácil, não é? Compartilhem a receita!

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