Pão francês prepare essa delícia de pão caseiro com apenas (6) ingredientes!
Ingredientes:
- (1kg) Farinha de trigo para o pão [francês] e (800g) para o preparo da massa e (200g) para sovar)
- (2) Xícaras de água quente
- (3) Colheres de manteiga amolecida
- (1) Colher de sal
- (2) Colheres de açúcar
- (3) Tabletes ou então (50g) fermento biológico [fresco]
Tempo do preparo:
É de: 3 horas
Valor das Calorias:
São de: 310 calorias
Rendimento:
Rende: 9 porções
Modo de preparar:
- Primeiramente, você adiciona a água e então leve ao fogo para que aqueça. E com a água quente, você desliga o fogo e junta a manteiga para que derreta. Aí o reserve.
- Logo depois numa tigela grande, você adiciona o fermento, o sal e o açúcar. E assim o misture até que se dissolva completamente.
- Aí você acrescenta a água morna, junto a manteiga que foi [derretida], e assim misture.
- Nesse sentido você junta a farinha de trigo, de pouco a pouco e então vai sovando a massa. Aí bem neste momento, está na hora de transferir essa massa para [uma bancada] e assim continue sovando até que desgrude das suas mãos.
- Se caso for preciso, você adiciona mais [farinha de trigo] para se soltar por completo das mãos, você faz uma bola com a massa, e depois só volte de novo com ela para a tigela.
- Nesse meio tempo, você lacre com o plástico filme, e depois cubra com pano de prato, e assim o deixe descansar até que dobre o tamanho, isso por 1 hora.
- Logo após desse tempo, você então divide a massa entre umas (9) bolinhas e faça os modelos de pães.
- Contudo, você então forre um tabuleiro usando um papel antiaderente e assim só acomodar os pães.
- E com uma [lâmina bem afiada] você faz um talho bem por cima dos pães. E depois disso os cubra com um pano e deixe em descanso por 1 hora.
- Enfim você tem de pré-aquecer o seu forno em uns 200 graus, e num outro tabuleiro, você adiciona água e o leve para o forno bem na parte [de baixo] para que faça vapor, nesse tempo em que os pães vão estar assando.
- Por último e a água do tabuleiro [quente], você então leva esse tabuleiro dos pães para o forno e deixe assar por uns 45 a 50 minutos, e depois dos pães estarem [moreninhos] e também assados, é só os tirar do forno e servir.