Receita: De pão francês caseiro

(Esse é o pão francês caseiro) – (Foto: Globo)

Pão francês prepare essa delícia de pão caseiro com apenas (6) ingredientes!

Ingredientes:

  • (1kg) Farinha de trigo para o pão [francês] e (800g) para o preparo da massa e (200g) para sovar)
  • (2) Xícaras de água quente
  • (3) Colheres de manteiga amolecida
  • (1) Colher de sal
  • (2) Colheres de açúcar
  • (3) Tabletes ou então (50g) fermento biológico [fresco]

Tempo do preparo:

É de: 3 horas

Valor das Calorias:

São de: 310 calorias

Rendimento:

Rende: 9 porções

Modo de preparar:

  1. Primeiramente, você adiciona a água e então leve ao fogo para que aqueça. E com a água quente, você desliga o fogo e junta a manteiga para que derreta. Aí o reserve.
  • Logo depois numa tigela grande, você adiciona o fermento, o sal e o açúcar. E assim o misture até que se dissolva completamente.
  • Aí você acrescenta a água morna, junto a manteiga que foi [derretida], e assim misture.
  • Nesse sentido você junta a farinha de trigo, de pouco a pouco e então vai sovando a massa. Aí bem neste momento, está na hora de transferir essa massa para [uma bancada] e assim continue sovando até que desgrude das suas mãos.
  • Se caso for preciso, você adiciona mais [farinha de trigo] para se soltar por completo das mãos, você faz uma bola com a massa, e depois só volte de novo com ela para a tigela.
  • Nesse meio tempo, você lacre com o plástico filme, e depois cubra com pano de prato, e assim o deixe descansar até que dobre o tamanho, isso por 1 hora.
  • Logo após desse tempo, você então divide a massa entre umas (9) bolinhas e faça os modelos de pães.
  • Contudo, você então forre um tabuleiro usando um papel antiaderente e assim só acomodar os pães.
  • E com uma [lâmina bem afiada] você faz um talho bem por cima dos pães. E depois disso os cubra com um pano e deixe em descanso por 1 hora.
  1. Enfim você tem de pré-aquecer o seu forno em uns 200 graus, e num outro tabuleiro, você adiciona água e o leve para o forno bem na parte [de baixo] para que faça vapor, nesse tempo em que os pães vão estar assando.
  1. Por último e a água do tabuleiro [quente], você então leva esse tabuleiro dos pães para o forno e deixe assar por uns 45 a 50 minutos, e depois dos pães estarem [moreninhos] e também assados, é só os tirar do forno e servir.

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