Aprenda a fazer uma receita que é uma maravilha, que é o pãopivara, pão caseiro e recheado com mussarela, linguiça. Veja abaixo o passo a passo!
Ingredientes – Do pão
- (1) Ovo batido para pincelar a massa
- (Uma) Pitada pimenta-do-reino
- (1) Pitada noz moscada
- (Um quarto colher sopa de sal)
- (1) Colher de açúcar
- (10g) Fermento biológico seco
- (2) Colheres de azeite
- (250) Mililitros leite morno
- (400g) Farinha de trigo
Ingredientes – Do recheio
- (150g) De mussarela
- (150g) De linguiça Blumenau
Ingredientes – Do rosto e expressão capivara
- (Cacau 100% em pó
- (Shoyu)
- (2) Grãos de feijão cru
Modo de preparar:
- Primeiramente, você mistura o fermento biológico seco, a pimenta-do-reino, o açúcar, o leite morno, e a noz moscada, e azeite e depois apenas farinha de trigo para que dê liga e dissolver e também ativar o fermento.
- Em seguida é só colocar um pouco mais de farinha e antes de incorporá-la à massa, então adicione o sal.
- Logo depois é só misturar bem até que a massa atinja o ponto do pão.
- Então o deixe descansar por mais ou menos uns 40 minutos, e dobrar o seu volume.
- E enquanto a massa estiver descansando, você passa a muçarela e também a linguiça no triturador.
- Contudo depois de crescer, então é preciso sovar a massa e também abrir e modelar também. E para rechear então a massa aberta não pode ficar muito fina, (ou ingredientes do seu recheio podem acabar saindo para fora).
- E o recheio, você o pode adicionar a em diferentes partes da capivara, principalmente na cabeça.
- Do mesmo modo, logo depois da modelagem, o coloque sobre uma forma untada e então é só fazer a montagem do animal.
- E usando uns cortadores de biscoito, e enrolado num papel alumínio, e também como suporte para a cabeça e as pats.
- E para que você consiga colocar as pedaço, é só o pincelar a água no lugar em que eles serão colocados.
- Por fim os seus olhos serão feitos com feijão cru, e a sua expressão, pode ser desenhada por uma mistura de shoyu e o cacau 100% para fazer a marcação.
- E para você dar brilho para a massa, é só você besuntar usando um ovo batido antes de o levar para assar, ou pode ser logo depois de uns 10 minutos no forno.
- Por último o seu tempo total para que asse é por mais ou menos uns 40 minutos, e com o forno a uns 180 graus.
- Bom apetite!