Receita: De peixe frito com banana

Venha aprender o passo a passo dessa receita de peixe frito com banana e acompanhado com uma salada!

Ingredientes – Para o peixe

  • (Sal a gosto)
  • (Pimenta caiena a gosto)
  • (Açafrão da terra a gosto)
  • (Cominho a gosto)
  • (3) Dentes alho
  • (1) Litro óleo
  • (Meio maço coentro)
  • (2) Limões
  • (1) Pimentão do vermelho
  • (Um) Tomate verde
  • (1) Cebola
  • (1) Peixe robalo e mantenha a cabeça, a pele, e as guelras

Ingredientes – Para a banana

  • (Sal a gosto)
  • (500) Mililitros óleo
  • (4) Bananas da terra, que não estejam muito maduras

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Valor das Calorias:

São de: 237 calorias

Rendimento:

Rende: Para 2 pessoas

Modo de preparar:

(O peixe)

  1. Antes de mais nada você de lavar bem o peixe, e também faça (3) talhos em suas laterais.
  • Em seguida você o tempera com as especiarias, o sal, açafrão, cominho e a pimenta caiena. O alho moído e o suco de (1) limão. E o deixe marinar por uns 30 minutos.
  • Logo depois você acende o fogo e coloque o pimentão direto na boca do fogão.
  • Então o deixe queimar durante uns 10 minutos e o virando sempre.
  • Agora é muito importante que só queime apenas as cascas do pimentão e depois o reserve.
  • Nesse sentido após ele esfriar, você retira as sementes e a pele queimada.
  • E assim pique o pimentão, o coentro, e o tomate.

Segunda parte da receita de peixe frito com banana

  1. Descasque então e depois fatie a cebolas em finas tiras.
  • E coloque a cebola dentro de um recipiente, e coloque água gelada para que retire a acidez.
  • E o reserve por uns 10 minutos.
  • Pegue uma tigela e então junte o tomate, o coentro e o pimentão.
  • Pouco depois você pode descartar toda a água da cebola e então junte a cebola na tigela.
  • E acrescente suco lá do outro limão, e coloque o sal e então o reserve.
  • Sendo assim em uma frigideira você coloca o óleo para que frite por imersão.
  • Leve a frigideira para o fogo e lá a deixe até que se esquente bastante.
  • Por fim você frita o peixe até que ele doure por um lado e para o outro.
  1. Por último você sirva o peixe frito empanado e com uma salada do tomate verde, e a banana da terra.

Para a banana

  1. Antes de mais nada você tem de deixar as bananas na geladeira, e com a casca e lá dexar por umas 3 horas.
  • Logo após esse tempo, você então descasca as bananas, em fatias bem finas, em sentido do seu comprimento.
  • E com uma frigideira então coloque o óleo para que frite por imersão.
  • Assim leve a sua frigideira para o fogo e é só aquecer o óleo.
  • Frite as fatias das bananas de acordo até que elas dourem.
  • Agora com a ajuda de uma escumadeira, então retira e transfira para algum recipiente e com papel toalha para que absorva a gordura em excesso.
  • Por último é só temperar com sal a gosto.
  • Bom apetite!

Receita de peixe frito com banana

Compartilhe este post:

Compartilhar no facebook
Compartilhar no twitter
Compartilhar no whatsapp
Compartilhar no telegram
Compartilhar no pinterest
Compartilhar no email
Este blog utiliza cookies para garantir uma melhor experiência. Se você continuar assumiremos que você está satisfeito com ele.