Receita: De peixe frito com banana

Venha aprender o passo a passo dessa receita de peixe frito com banana e acompanhado com uma salada!

Ingredientes – Para o peixe

  • (Sal a gosto)
  • (Pimenta caiena a gosto)
  • (Açafrão da terra a gosto)
  • (Cominho a gosto)
  • (3) Dentes alho
  • (1) Litro óleo
  • (Meio maço coentro)
  • (2) Limões
  • (1) Pimentão do vermelho
  • (Um) Tomate verde
  • (1) Cebola
  • (1) Peixe robalo e mantenha a cabeça, a pele, e as guelras

Ingredientes – Para a banana

  • (Sal a gosto)
  • (500) Mililitros óleo
  • (4) Bananas da terra, que não estejam muito maduras

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Valor das Calorias:

São de: 237 calorias

Rendimento:

Rende: Para 2 pessoas

Modo de preparar:

(O peixe)

  1. Antes de mais nada você de lavar bem o peixe, e também faça (3) talhos em suas laterais.
  • Em seguida você o tempera com as especiarias, o sal, açafrão, cominho e a pimenta caiena. O alho moído e o suco de (1) limão. E o deixe marinar por uns 30 minutos.
  • Logo depois você acende o fogo e coloque o pimentão direto na boca do fogão.
  • Então o deixe queimar durante uns 10 minutos e o virando sempre.
  • Agora é muito importante que só queime apenas as cascas do pimentão e depois o reserve.
  • Nesse sentido após ele esfriar, você retira as sementes e a pele queimada.
  • E assim pique o pimentão, o coentro, e o tomate.

Segunda parte da receita de peixe frito com banana

  1. Descasque então e depois fatie a cebolas em finas tiras.
  • E coloque a cebola dentro de um recipiente, e coloque água gelada para que retire a acidez.
  • E o reserve por uns 10 minutos.
  • Pegue uma tigela e então junte o tomate, o coentro e o pimentão.
  • Pouco depois você pode descartar toda a água da cebola e então junte a cebola na tigela.
  • E acrescente suco lá do outro limão, e coloque o sal e então o reserve.
  • Sendo assim em uma frigideira você coloca o óleo para que frite por imersão.
  • Leve a frigideira para o fogo e lá a deixe até que se esquente bastante.
  • Por fim você frita o peixe até que ele doure por um lado e para o outro.
  1. Por último você sirva o peixe frito empanado e com uma salada do tomate verde, e a banana da terra.

Para a banana

  1. Antes de mais nada você tem de deixar as bananas na geladeira, e com a casca e lá dexar por umas 3 horas.
  • Logo após esse tempo, você então descasca as bananas, em fatias bem finas, em sentido do seu comprimento.
  • E com uma frigideira então coloque o óleo para que frite por imersão.
  • Assim leve a sua frigideira para o fogo e é só aquecer o óleo.
  • Frite as fatias das bananas de acordo até que elas dourem.
  • Agora com a ajuda de uma escumadeira, então retira e transfira para algum recipiente e com papel toalha para que absorva a gordura em excesso.
  • Por último é só temperar com sal a gosto.
  • Bom apetite!

Receita de peixe frito com banana

Compartilhe este post:

Este blog utiliza cookies para garantir uma melhor experiência. Se você continuar assumiremos que você está satisfeito com ele.