Receita: De pernil e molho de abacaxi

Primeiramente essa receita aqui de carne suína, que irá acabar deixando o seu jantar ou almoço bastante especial: Pois bem, o pernil fica suculento demais e com o molho de abacaxi então que acaba dando um sabor maravilhoso!

Bom a carne do porco, é uma ótima escolha tanto seja para refeições do dia a dia como também para momentos especiais.

E o pernil como um exemplo: Ele tem um corte que é bastante suculento, e que acaba combinando com vários alimentos para acompanhar, bem como as batatas assadas em sal grosso, a farofa e também o arroz com brócolis.

E com o corte de carne é muito bem preparado, ele cai bem de mais com vários molhos, com o molho de abacaxi fica uma maravilha de bom!  Você já fez esse experimento? Venha ver como é bem fácil e prático de se fazer, e é muito delicioso!

Ingredientes:

  • (2) Xícaras água
  • (Meia xícara açúcar mascavo)
  • (Meia colher chá de sal)
  • (1) Colher sopa de gengibre ralado
  • (2) Colheres sopa vinagre de maçã
  • (1) Abacaxi em formato de cubos
  • (1) Pernil temperado (Suíno, fácil, Sadia)

Tempo do preparo:

É de: 1 hora e 20 minutos

Valor das Calorias:

São de: 211 calorias

Rendimento:

Rende: Para 4 pessoas

Modo de preparar:

  1. Antes de mais nada, você terá de pré-aquecer o seu forno, em uns 200 graus por uns 20 minutos.
  • Logo depois, você tem de remover sua embalagem externa, e pegue um saco transparente interno, e o mantenha lá, para que asse e depois o coloque numa assadeira que seja funda.
  • Nesse meio tempo, asse o pernil suíno já temperado da Sadia, a uns 220 graus, por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
  • Agora numa panela, você tem de cozinhar todos os ingredientes lá do molho por uns 10 minutos, e depois o reserve.
  • Por fim para que aconteça de o pernil ficar bastante caramelizado, o retire lá do forno e você o pincele usando o molho do abacaxi.
  • Por último, o leve de novo para o forno a 220 graus, e o deixe lá por mais 20 minutos.
  • Bom apetite!

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