Receita: De poutine vegetariano

Aprenda hoje essa de poutine vegetariano (sem carne), é um prato bastante típico dos canadenses, e é feito com batata frita, saiba mais abaixo!

Poutine vegetariano da Ademara ( Foto: GNT)

Ingredientes:

  • (Sal /pimenta do reino a gosto)
  • (Meia xícara de salsinha)
  • (200g) Muçarela trança, em cubos médios
  • (600) Mililitros de óleo
  • (500g) Batata frita congelada
  • (2) Colheres de amido de milho
  • (2) Colheres de água gelada
  • (400) Mililitros de água
  • (1) Ramo tomilho
  • (Um) Alho poró picado
  • (1) Talo salsão em cubos
  • (1) Cenoura em cubos
  • (2) Dentes de alho
  • (1) Cebola em cubos
  • (Meio pimentão vermelho
  • (Meio pimentão amarelo
  • (2) Colheres de azeite
  • (200g) De cogumelo Paris

Tempo do preparo:

É de: 1 hora e 30 minutos

Valor das Calorias:

São de: 988 calorias

Rendimento:

Rende: 6 porções

Modo de preparar:

  1. Primeiramente você corta os pimentões, o alho, a cebola o alho poró, o salsão, e depois a cenoura em pequenos cubos. E você tem de cortar o cogumelo em fatias.
  • Em seguida você tem de aquecer uma frigideira, que seja larga e funda usando azeite. E refogue o alho e a cebola, até que eles murchem um pouco. 
  • A depois você junta a cenoura, os pimentões, o alho poró, e o salsão. E o tempere com a pimenta do reino e o sal.
  • Logo após você mistura em um fogo médio, isso até que os vegetais se caramelizem, e depois junte os cogumelos e então espere que eles dourem.
  • Aí você agrega a água e o deixe que ferva durante uns 15 minutos.
  • Nesse meio tempo, pegue uma tigela e misture a água gelada, o amido de milho, e mexa até que eles fiquem homogêneos.
  • Aí você junta essa mistura junto com os legumes e os cozinhe até que enfim forme um molho bem espesso, isso por mais ou menos uns 5 minutos.
  • Agora você frita as batatas, faça isso nos conformes da embalagem, e depois a tempere com o sal a gosto.
  • Por último numa travessa coloque, a batata frita e também os cubos de queijo, e logo depois o cubra com o molho quente de vegetais, junto com a salsinha picada.
  1.  Depois disso pode servir.
  1. Bom apetite!

Então aproveite essa receita poutine vegetariano (sem carne)

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