Receita: De purê mandioquinha-salsa e ragu de pernil

Veja a como preparar um delicioso receita de purê mandioquinha-salsa e ragu de pernil: Bom essa mandioquinha-salsa, e que também é bastante conhecida como batata baroa, ela super combina com carne suína!

Faça essa receita hoje mesmo, se você aí que tem pouco tempo para ficar na cozinha esse prato aqui é perfeito, por conta da sua praticidade, e além disso ele é saudável e delicioso!

Ingredientes – Para o purê mandioquinha-salsa com ragu de pernil

  • (Pimenta-do-reino a gosto)
  • (Sal a gosto)
  • (1) Colher chá orégano
  • (1) Xícara vinho tinto seco
  • (Uma) Folha de louro
  • (1) Lata tomate pelado
  • (2) Colheres sopa extrato de tomate
  • (500g) Pernil moído
  • (Um terço xícara de aipo picado)
  • (Um terço xícara de cenoura picada)
  • (45g) De bacon
  • (1) Colher sopa azeite
  • (1) Colher sopa manteiga
  • (200g) Purê de mandioquinha-salsa da Sadia

Tempo do preparo:

É de: 40 minutos

Valor das Calorias:

São de: 92 calorias

Rendimento:

Rende: 2 pessoas

Modo de preparar:

  1. Primeiramente, você terá de ferver uma água numa panela, e então adicionar os pacotes de purê de mandioquinha-salsa.
  • Em seguida você abaixa o fogo, e o aqueça por uns 12 ou 15 minutos.
  • Logo depois numa panela com um fogo médio, então adicione o azeite, a manteiga, o bacon, e o cozinhe por uns 10 minutos.
  • Agora você acrescenta a cenoura, a cebola, o aipo e o pernil moído e os cozinhe por uns 10 minutos.
  • Nesse meio tempo, adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, a folha de louro, o vinho tinto seco, o sal, o orégano o sal e a pimenta-do-reino.
  • Por fim você reduza o fogo, e então os cozinhe por mais 20 minutos e depois é só desligar.
  • Por último, pegue um prato e então coloque o purê mandioquinha-salsa, e aí você sirva o ragu bem por cima.
  • Tenha um bom apetite!

Receita de purê mandioquinha-salsa e ragu de pernil

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