Receita: De risoto com linguiça, rúcula e tomate: prato saboroso e quentinho

Venha para você conferir essa receita com linguiça, rúcula e tomate feita com um tempero de preparo, feito em 35 minutos!

E aí bateu aquela vontade de comer um prato diferente? Mais você tem poucos ingredientes no momento?

É só você ir para o risoto, nós aqui sempre usamos a linguiça toscana da Sadia. Pois ela é muito saborosa já que ela tem a gordura na medida correta.

Já os outros ingredientes são bem fáceis, o tomate rúcula. Pois eles sim combinam muito bem com linguiça e irá dar um reforço ao tempero único deste prato aqui.

Veja tudo no passo a passo logo abaixo!

Ingredientes:

  • (1) Colher de margarina da Qualy cremosa e sem sal
  • (Meio maço rúcula picada)
  • (Pimenta dedo de moça a gosto)
  • (Sal a gosto)
  • (2) Unidades de tomates, sem pele, sem sementes e cortados em cubos bem pequenos
  • (2 e meia) Xícaras chá de caldo de legumes quente, se possível de preferência caseiro
  • (1) Xícara chá do vinho branco seco
  • (Uma) Xícara chá de arraz para risoto, o carnaroli ou o arbóreo
  • (1) Unidade cebola descascada e cortada em pequenos cubos
  • (5) Gomos da linguiça toscana da Sadia em rodelas

Tempo do preparo:

É de: 35 minutos

Valor das Calorias:

São de: 313 calorias

Rendimento:

Rende: Para 5 pessoas

Modo de preparar:

  1. Primeiramente pegue uma panela, e doure as linguiças com a sua própria gordura: E então acrescente a margarina e também a cebola e a deixe dourar.
  • Em seguida você acrescenta o arroz e o refogue bem rápido, e adicione o vinho e o deixe evaporar.
  • Agora aos poucos você vai adicionando o caldo de legumes, e mexendo sem parar, isso até que o não esteja nem muito mole e nem muito duro.
  • Sobretudo, é só juntar o tomate e cozinhar por mais um tempo, e sem parar de mexer.
  • Nesse sentido, o arroz deverá ficar bem cremoso, mais sem água em excesso.
  • Agora desligue o fogo, e o tempere com a pimenta o sal, e a adicione a rúcula.
  • Por último é só servir.

Então aproveite essa receita com linguiça, rúcula e tomate.

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