Receita: De sequilho de coco

Venha e aprenda o passo desse sequilho de coco, feito com coco ralado seco, polvilho doce, açúcar, leite de coco, manteiga e o ovo.

E que pode ser uma boa para se fazer uma renda extra vendendo esses maravilhosos sequilhos!

Esse é o sequilho de coco — Foto: (Daniela Meira/Globo)

Ingredientes – Para o sequilho de coco

  • (600g) Polvilho doce
  • (100g) ou (1) xícara chá de mais um terço do coco seco ralado
  • (120) Mililitros ou (Meia) xícara de leite de coco
  • (1) Ovo
  • (300g) ou (1) xícara e meia açúcar
  • (125g) Manteiga sem sal e em temperatura ambiente

Tempo do preparo:

É de: 35 minutos

Valor das Calorias:

São de: 131 calorias

Rendimento:

Rende: 125 unidades

Modo de preparar:

  1. Primeiramente você coloca as (125g) de manteiga sem sal, as (300g) do açúcar e a bata em uma velocidade alta durante uns 10 minutos ou até que fique um creme bastante homogêneo.
  • Em seguida você diminua a velocidade para a média, e assim acrescenta (1) ovo, (120) mililitros do leite de coco e então a bata por mais 1 minuto.
  • Logo depois, você desliga a batedeira, e assim transfira o creme feito para uma tigela bem grande, e também junte as (100g) do coco seco ralada, as (600g) do polvilho doce.
  • E aí você incorpora usando as mãos até que fique uma massa bem lisa e desgrude da tigela e das mãos.
  • Agora você pega porções de (10g) da massa, e vai modelando, e depois o distribua numa assadeira.
  • Nesse meio tempo, usando os dentes de um garfo, você achata os bolinhos e vai o deixando com uma marca bem leve.
  • Logo após o leve para o forno preaquecido a 180 graus durante 18 minutos.
  • Por fim, depois desses 18 minutos, o retire do forno, e o transfira para uma grade, e lá o deixe se esfrie.
  • E em seguida já pode servir.
  1. Receita sequilho de coco

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