Venha e aprenda o passo desse sequilho de coco, feito com coco ralado seco, polvilho doce, açúcar, leite de coco, manteiga e o ovo.
E que pode ser uma boa para se fazer uma renda extra vendendo esses maravilhosos sequilhos!
Ingredientes – Para o sequilho de coco
- (600g) Polvilho doce
- (100g) ou (1) xícara chá de mais um terço do coco seco ralado
- (120) Mililitros ou (Meia) xícara de leite de coco
- (1) Ovo
- (300g) ou (1) xícara e meia açúcar
- (125g) Manteiga sem sal e em temperatura ambiente
Tempo do preparo:
É de: 35 minutos
Valor das Calorias:
São de: 131 calorias
Rendimento:
Rende: 125 unidades
Modo de preparar:
- Primeiramente você coloca as (125g) de manteiga sem sal, as (300g) do açúcar e a bata em uma velocidade alta durante uns 10 minutos ou até que fique um creme bastante homogêneo.
- Em seguida você diminua a velocidade para a média, e assim acrescenta (1) ovo, (120) mililitros do leite de coco e então a bata por mais 1 minuto.
- Logo depois, você desliga a batedeira, e assim transfira o creme feito para uma tigela bem grande, e também junte as (100g) do coco seco ralada, as (600g) do polvilho doce.
- E aí você incorpora usando as mãos até que fique uma massa bem lisa e desgrude da tigela e das mãos.
- Agora você pega porções de (10g) da massa, e vai modelando, e depois o distribua numa assadeira.
- Nesse meio tempo, usando os dentes de um garfo, você achata os bolinhos e vai o deixando com uma marca bem leve.
- Logo após o leve para o forno preaquecido a 180 graus durante 18 minutos.
- Por fim, depois desses 18 minutos, o retire do forno, e o transfira para uma grade, e lá o deixe se esfrie.
- E em seguida já pode servir.