Um arroz carreteiro, ele é super popular no Sul e no Sudeste e é uma receita super fácil de fazer que leva bacon, carne seca e uma calabresa!
Bastante popular lá no Rio Grande do Sul, mais esse arroz carreteiro acabou ficando bem popular em Minas Gerais, afinal é uma delícia. Siga o nosso passo a passo abaixo e faça hoje mesmo em sua casa!
Ingredientes:
- (Uma cebolinha a gosto)
- (Salsa a gosto)
- (Pimenta do reino a gosto)
- (Sal a gosto)
- (Água fria (quanto baste)
- (500g) De arroz [branco] e cru
- (2) Colheres de [sopa de ketchup]
- (1) Cenoura [picada]
- (1) Cebola [picada]
- (Água (quanto baste)
- (200g) De [calabresa picada]
- (200g) De [bacon picado]
- (500g) De [carne de sol]
Tempo do preparo:
É de: 45 minutos
Valor das Calorias:
São de: 38 calorias
Rendimento:
Rende: 8 porções
Modo de preparar:
- Primeiramente numa panela, você irá colocar as (200g) do bacon [picado], e depois refogar por uns segundos.
- Logo depois, você vai adicionar as (500g) de carne de sol [dessalgada], as (200g) da calabresa [picada] e dessa forma misture.
- Agora você pingue água [durante o seu cozimento], é para que evite que a carne grude lá no fundo da panela.
- Logo após, você vai acrescentar (1) cebola [picada], (1) cenoura [picada], depois (2) colheres de [ketchup], também as (500g) do arroz [branco] e cru, água fria até que cubra, pimenta do reino a gosto, sal e assim misture.
- Nesse sentido você tampa a panela e a deixe que cozinhe em um fogo alto, ou até que se seque a água.
- Enfim, você irá desligar o forno e vai acrescentar a cebolinha a gosto e a salsa.
- Finalmente depois disso é só você servir.
Então tenha um bom apetite!