Receita: De um arroz com camarões junto a um molho de coco

(Esse é o prato de arroz com camarões, junto a um molho de coco) – (Foto: GNT)

Um arroz com camarões junto a um molho de coco, esse é um prato muito típico lá de Honduras!

Ingredientes:

  • (A pimenta-do-reino a gosto e sal)
  • (1) Pimenta dedo de moça)
  • (1/2) Maço de [coentro]
  • (150g) De [arroz cozido]
  • (1) Colher de [açafrão]
  • (300ml) De [leite de coco]
  • (200g) De [coco ralado e hidratado]
  • (2) Colheres de manteiga
  • (1) [Cebola]
  • (150g) De Mexilhão
  • (500g) De [camarão médio e limpo]

Tempo do preparo:

É de: 50 minutos

Valor das Calorias:

São de: 368 calorias

Rendimento:

Rende: 3 porções

Modo de preparar:

  1. Primeiramente você descasca e pique a cebola e também a pimenta dedo de moça, e assim retire as [sementes].
  • Logo depois numa frigideira, e então coloque o óleo e depois leve para um fogo para que aqueça.
  • Então quando o óleo estar quente, você irá colocar os [camarões].
  • Nesse sentido, você frita os camarões, e depois você irá adicionar os mexilhões.
  • Contudo, você refogue bastante entre uns 2-3 minutos e depois reserve transferindo, para um outro (recipiente).
  • Desse modo na mesma panela, você irá adicionar a manteiga, e depois você junte a pimenta dedo de moça, a cebola e os deixe dourar.
  • Nesse meio tempo, com a cebola já dourada, você irá colocar o leite de coco, o coco ralado, o sal a gosto e também o açafrão. Então os deixe cozinhar em um fogo baixo, durante uns 10 minutos.
  • Logo após esse tempo aí, é só você desligar o fogo.
  • Enfim, você irá voltar o camarão e o mexilhão para a panela, e depois irá colocar o coentro.
  1. Finalmente você sirva o arroz tradicional, por (baixo e com o molho de camarão bem por cima), ou de acordo com o seu gosto.
  1. Então tenham um bom apetite!

Aproveite e veja nossas receitas.

Sempre postando novidades, receitas bem fáceis de todos os gostos.

Leave a Comment

O seu endereço de email não será publicado.