Receita: De um arroz de brócolis, feito na brasa com bem poucos ingredientes, venha seguir o nosso a passo a passo e fazer essa maravilha aí em sua casa!
Ingredientes – Para o arroz de brócolis
- (Azeite e um sal a gosto)
- (1) Cabeça de [alho amassado]
- (Meia cebola)
- (2) Dentes de [alho]
- (2) (Xícaras) de [arroz branco e cozido]
- (1) Molho de [brócolis]
Tempo do preparo:
É de: 30 minutos
Rendimento:
Rende: 4 porções
Modo de preparar:
(O arroz de brócolis)
- Antes de mais nada, você vai colocar a água para se ferver bem numa panela. Logo depois que se levantar uma fervura, você irá colocar (1) colhe de [sobremesa] de sal bem cheia, e depois você vai misturar.
- Em seguida você vai estar juntando os brócolis e assim vai deixar durante 1 minuto. E depois você vai retirar e colocar os brócolis direto numa tigela com bastante água gela e com gelo. Desse modo o cozimento vai ser interrompido, então você vai deixar na água até que se esteja bem frio.
- Agora você vai passar para a tábua, e assim você corte uns pedaços. Assim você vai retirar da casca o [alho amassado]. Nesse sentido você vai amassar com a faca e depois vai temperar com o sal. Então se for necessário você vai estar colocando um pouquinho de azeite.
- Contudo, você vai estar juntando a pastinha de (alho aos brócolis) e dessa forma você vai misturar muito bem, e depois disso você vai transferir para (uma assadeira) perfurada; entoa você vai levar para a brasa até que se (doure).
- Enfim você pique a cebola e depois fatie o alho, e então você vai levar 1 tacho a brasa. Logo após você vai colocar para se aquecer.
- Nesse meio tempo você vai juntar a cebola e depois o alho e assim vai misturar até que se doure de leve.
- Por último você vai acrescentar o arroz e vai mexer, e depois você vai temperar com o sal e em seguida vai juntar os brócolis. Então você vai misturar muito bem e depois poderá servir.
Então tenha um excelente apetite!