Receita: De um bolo de cenoura com uma cobertura de brigadeiro

Um bolo de cenoura com uma cobertura de brigadeiro ao leite, e que ainda ganha (um sabor) bem especial ao colocar canela em sua massa!

Ingredientes – Para o bolo

  • (1) Colher de [fermento]
  • (1) Colher de [canela]
  • (Uma) (Xícara de [óleo]
  • (2) (Xícaras de [açúcar]
  • (2) (Xícaras) de [farinha]
  • (4) Ovos
  • (3) Cenouras

Ingredientes – Para a cobertura de brigadeiro ao leite

  • (Uma) Colher de [manteiga sem sal]
  • (20g) De [chocolate amargo picado]
  • (2) Colheres de [achocolatado] em pó (50% cacau)
  • (1 Caixa) De [creme de leite]
  • (1) Lata de [leite condensado]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Valor das Calorias:

São de:  255 calorias

Rendimento:

Rende: 8 porções

Modo de preparar:

(O bolo de cenoura)

  1. Primeiramente você vai pré-aquecer o seu forno a uns 180 graus.
  • Em seguida descasque as (3) cenouras e depois, você a cozinhe no vapor até que elas se amoleçam.
  • Agora você irá bater os ovos no [liquidificador], e depois adicione o óleo.
  • Assim você irá acrescentar as (cenouras cozidas) no liquidificador, e ai você vai batendo de pouco a pouco.
  • Aí num outro recipiente, você vai peneirar os (ingredientes secos) menos o fermento.
  • Então incorpore os ingredientes [molhados aos ingredientes secos] lá do recipiente.
  • Nesse sentido você irá mexer de vagar, até que essa massa fique bem homogênea. E se tiver como use um batedor (fouet).
  • Ai você irá adicionar o fermento, e depois você irá mexer só um pouco até, que se desapareça.
  • Logo depois coloque numa (forma untada com manteiga), e com farinha, e depois disso você leve, para um forno durante uns 40 a 50 minutos.

(A cobertura de brigadeiro ao leite)

  1. Antes de mais nada numa panela, você irá colocar todos os ingredientes e exceto o creme de leite. Contudo você leve para um fogo baixo, e assim você mexa se preciso com 1 fouet e [sem parar].
  •  Logo após você mexa até que o (brigadeiro se desgrude do seu fundo). Então nesse momento, você vai ver que se chegou em seu (ponto certo).
  • Enfim desligue o fogo e depois acrescente o (creme de leite). E aí você mexa até que se fique bem homogêneo.
  • Por último, você vai mexer bem em cima [do bolo de cenoura], e assim vai estar pronto.

E é só servir. Então tenha um bom apetite!

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