Receita: De um bolo de cenoura com uma cobertura de (chocolate)

(Esse é o bolo de cenoura, com uma cobertura de chocolate) – (Foto: Globo)

Bolo de cenoura, com uma cobertura de chocolate. Essa é uma receita muito clássica, e para que se tenha um bolo bem (fofinho) o segredo é você fazer uma calda perfeita!

Ingredientes – Para o bolo

  • (1) Colher de manteiga
  • (Uma) Pitada de sal
  • (1) Colher de [fermento]
  • (2) Xícaras de [farinha de trigo] e um pouco mais para você enfarinhar a [assadeira]
  • (1) Xícara e meia de [açúcar]
  • (1) (Xícara-óleo) de [canola], [milho ou girassol]
  • (4) Ovos
  • (3) Cenouras

Ingredientes – Para a cobertura

  • (1) Terço de [xícara de água]
  • (Uma) Colher de manteiga
  • (1) Terço de [xícara de açúcar]
  • (Meia xícara) De chocolate em [pó]

Tempo do preparo:

É de: 15 minutos

Valor das Calorias:

São de: 326 calorias

Rendimento:

Rende: 20 porções

Modo de preparar:

(O bolo)

  1. Primeiramente, você tem que pré-aquecer o seu forno a uns 180 graus, e depois unte uma [forma redonda] de 23cm de (diâmetro) e 7cm de (altura), com a manteiga, assim usando um papel toalha [para espalhar].
  • Então Aí é só você polvilhar a farinha de trigo e depois chacoalhe, por sobre a pia, para que e tire o excesso.
  • Depois você coloca a [farinha], o fermento, e o sal numa tigela, e passando [pela peneira].
  • Nesse sentido você mistura bem (delicadamente), e reserve.
  • Desse modo, é só você lavar as cenouras, e um [descascador de legumes, ou até mesmo uma faquinha, você descasque].
  • Aí você tem de descartar a [extremidade superior] que é o lugar que fica a rama, aí você corta as (cenouras em formatos de rodelas).
  • Contudo, você quebra os ovos, um por um, numa tigela [que é para verificar o estado deles], aí você transfira para o [copo do liquidificador].
  • Desse modo, é só você juntar as cenouras o açúcar, e o óleo, e bater até formar uma [mistura bem homogênea durante uns 5 minutinhos.
  • Imediatamente você junta a mistura do liquidificador à [tigela] com a farinha, o sal e o fermento.
  1. Pegue um batedor de arame, você irá misturar bem [delicadamente] até que fique liso e bem homogêneo.
  1. Então você transfira a [massa para a assadeira] e a leve para um forno preaquecido durante uns 50 minutos.
  1. Então Para verificar o ponto é só espetar com um palito e se sair limpo, está pronto.
  1. E assim você tem que deixar esfriar durante uns 15 minutos, para depois desenformar.

(A cobertura)

  1. Antes de mais nada você pega uma panela pequena, e assim junte o chocolate, a manteiga, o açúcar e a água.
  • E assim leve para um fogo médio, e vá mexendo sempre, usando um batedor de arame.
  • Aí [quando começar a ferver], você tem que deixar cozinhar por uns 4 minutinhos, e sem [parar de mexer].
  • Então Nesse meio tempo, assim que a [calda começar a grudar no fundo da panela] bom é um sinal que está prontinha.
  • Finalmente você regue a [calda quente por sobre o bolo] já estando frio e desenformado, aí você deixa que esfrie.
  • Então Depois disso é só servir.

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