(Esse é o bolo de chocolate com uma calda de brigadeiro) – (Foto: GNT)
Um bolo de chocolate com uma calda de brigadeiro, essa é uma receitinha maravilhosa para o inverno!
Ingredientes – Da massa
- (1) Colher de [fermento em pó]
- (2) (Xícaras) de (farinha de trigo)
- (1) (Xícara) de (água quente)
- (1) Quarto de (xícara) de óleo
- (2) Terços de (xícara de óleo)
- (2) Terços de (xícara de chocolate) em pó ou pode ser (cacau)
- (1) + (1) Terço de (Xícara de açúcar refinada)
- (2UNI) De ovos
Ingredientes – Do brigadeiro
- (50g) De (creme de leite)
- (50g) De (manteiga sem sal)
- (150g) De (Chocolate meio amargo)
- (2) Latas de [leite condensado]
Ingredientes – Da montagem do bolo
- (Granulado a gosto)
- (2) Colheres de [achocolatado em pó]
- (1) (Xícara) de [leite]
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Valor das Calorias:
São de: 235 calorias
Rendimento:
Rende: Para 8 pessoas
Modo de preparar:
(A massa)
- Primeiramente, numa tigela você irá colocar os ovos e assim o misture usando um garfo. E depois você vai adicionar o açúcar refinado, e depois você mistura bem. Logo depois você vai acrescentar o [chocolate em pó], e depois misture de novo, e vai mexendo até que fique bem homogêneo.
- Logo após você irá colocar o óleo e depois misturar. Em seguida, você vai adicionar o café e vai misturar. Então você vai colocar a farinha de trigo de pouco a pouco, e você vai intercalando com a [água quente]. Assim você mistura bem até que fiquem homogêneo. Por fim, você coloca o fermento em pó, e vai misturar bem (delicadamente).
- Enfim, você irá untar a forma com a manteiga e também com o chocolate em pó. E depois você irá adicionar amassa nela. Então aí você leva para o forno preaquecido a uns 180 graus. Contudo você asse numa assadeira que tenha 30 cm, e uns 180 graus durante uns 30 a 35 minutos. Desse modo, assim que estiver faltando uns 10 minutinhos, para que o bolo fique pronto, você irá começar a fazer o brigadeiro.
(O brigadeiro)
- Antes de mais nada, numa panela, você vai adicionar o chocolate meio amargo, o leite condensado e também a manteiga. Então aí você vai mexendo até que chegue no ponto de brigadeiro, que é no momento em que se desgruda da panela. E logo em seguida, você adiciona o [creme de leite] e vai misturando até incorporar. E o seu ponto é um brigadeiro mole.
(A montagem do bolo)
- Agora numa panela [pequena], você irá colocar o leite e também o chocolate [e pó]. Assim você o deixe no fogo até que levante uma fervura. E depois você retira o bolo do forno, e aí você faça uns furos usando um garfo, e você molhe com a (mistura de chocolate em pó e o leite), e aí você o molhe bastante. Então depois você coloca todo o brigadeiro quente (no bolo). E depois você o cubra com o (granulado) e depois disso é só servir ele ainda quente.
Então tenha um bom tira gosto!