Um bolo de chocolate cremoso, venha aprender aqui o seu passo que é bem fácil!
Ingredientes – Para a massa
- (Meia xícara) de [água quente]
- (Meia xícara) de [óleo]
- (2) Ovos
- (Meia colher) de [fermento em pó]
- (130g) De [achocolatado em pó]
- (160g) De [farinha de trigo]
- (150g) De [xícara de açúcar]
Ingredientes – Para o recheio
- (50g) De [chocolate meio amargo picadinho]
- (180g) De [bolo de chocolate pronto e esfarelado]
- (150g) De [chocolate meio amargo picado]
- (3) Gemas
- (30g) De [açúcar]
- (360g) De [creme de leite fresco]
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Valor das Calorias:
São de: 120 calorias
Rendimento:
Rende: 10 porções
Modo de preparar:
(A massa)
- Antes de mais nada numa tigela, você vai colocar as (150g) de açúcar, depois as (160g) de [farinha de trigo], as (130g) de chocolate em pó, a (meia colher) de [fermento em pó, depois, e assim você mistura bem.
- Em seguida você adiciona (2) ovos,e depois você mistura e depois acrescenta (meia xícara) de óleo, e assim misture de novo.
- Agora você vai despejar a (meia xícara) de água quente, e irá mexer até se formar (uma massa homogênea).
- Assim você vai distribuir numa forma [redonda], com uns 23 cm por uns 7 cm, e que esteja forrada com umas (2) folhas de [papel manteiga], e cortadas em uns discos de uns 50 cm de (diâmetro).
- Nesse sentido, você irá levar para um forno preaquecido a uns 180 graus durante uns 35 minutos. E depois disso retire lá do forno e aguarde se esfriar.
- Desse modo com 1 faca e assim corte 1 disco com uns 19 cm de [diâmetro do bolo], o deixando uns 2 dedos de [borda] e depois retire um pouquinho de (miolo do bolo).
- Assim você vai ir cavando as suas laterais, e então a deixe com (1 cm mais ou menos) de bolo em seu fundo.
- Sobretudo reserve (180g) de bolo pronto esfarelado, para se usar aqui nessa receita, e o resto do bolo esfareladom, você pode usar para umas (outras preparações).
(O recheio)
- Primeiramente numa panela, você vai colocar as (360g) de [creme de leite fresco], as (30g) de açúcar, e por fim as 3 gemas e depois misture.
- Logo após você irá levar para um fogo baixo, e sempre vai mexendo sem parar, durante uns 4 minutos, ou então até que se comece a (borbulhar e engrossar).
- Logo depois você apague o fogo, e assim incorpore as (150g) de chocolate [meio amargo e picado], e depois misture até que o chocolate se derreta.
- Então você vai juntar as (180g) de bolo de chocolate pronto e esfarelado e vai mistura bem.
- Enfim você vai transferir para 1 liquidificador, e depois você vai bater até se formar (um creme liso) durante 1 minuto mais ou menos.
(A montagem)
- A princípio, você recheia o bolo com o (creme de chocolate), e depois disso você decore com o [chocolate picado], e depois você leve para a geladeira durante umas 3 horas.
- Por último, depois de passar esse tempo, você retira da geladeira e depois desenforme, e assim sirva em seguida.
Então tenha um excelente tira gosto!