Um bolo de milho de caneca que vai feito no micro-ondas, e é sem lactose e sem glúten!
Ingredientes – Para o bolo de milho
- (Canela em pó a gosto)
- (Meia colher) de [fermento em pó]
- (4) Colheres de [fubá]
- (4) Colheres de [açúcar]
- (Quatro) Colheres de [óleo]
- (1) Ovo
- (4) Colheres de [leite de coco]
- (Quatro) Colheres de [milho verde] (pré-cozido)
Tempo do preparo:
É de: 50 minutos
Valor das Calorias:
São de: 187 calorias
Rendimento:
Rende: 3 porções
Modo de preparar:
(O bolo de milho de caneca)
- Primeiramente antes de você abrir, você lave e depois seque a lata de milho.
- Em seguida você vai escorrer todo o seu conteúdo em uma peneira, e depois você vai reservar os grãos.
- Agora no copo do mixer, você irá bater o leite de coco, depois o ovo, óleo, e a metade do milho. Assim até que os grãos se esteja bem triturado durante uns 2 minutos.
- Então você vai acrescentar o açúcar, e depois disso você irá bater durante mais 1 minuto.
- Contudo, você irá juntar o fermento, o fubá, a (1) pitada de canela em pó, e assim você vai mexer com 1 garfo, até essa massa ficar bem homogênea.
- Desse modo misture o resto do milho, e depois você vai dividir a massa em umas (3) canecas [grandes], e assim preenchendo até a sua metade.
- Logo depois você coloque as (outras 2 colheres) de milho.
- Então você leve para o micro-ondas numa potência (alta) durante uns 3 minutos ou então até que se ao espetar com 1 palito ele (saia limpo).
- Enfim com bastante cuidado para que não se queime, você vai retirar as canecas e depois você polvilhe com um pouco mais de [canela em pó].
- Finamente só servir.
Então tenha um bom tira gosto!