Receita: De um bolo de milho

Um bolo de milho, essa é uma delícia bastante típica nos cafés coloniais lá do Sul do Brasil!

Ingredientes:

  • (Açúcar de confeiteiro)
  • (1) Colher de [fermento em pó]
  • (100g) De coco [ralado]
  • (1) (xícara) de óleo de milho
  • (3) Ovos
  • (1) (Xícara) de açúcar
  • (3) Espigas de [milho médias]
  • (1) (Xícara) de água morna
  • (1) (Xícara) de [flocos de milho]

Modo de preparar:

  1. Primeiramente numa tigela, você irá colocar (1) xícara de [flocos de milho], depois a (1) [xícara] de água morna, e assim você irá misturar para que umedeça os flocos de milho, e depois disso você o reserve.
  • Em seguida, você vai colocar em um liquidificador, as (3) espigas de [milho médias], depois a (1) [xícara] de açúcar, os (3) ovos, a (1) [xícara] de [óleo de milho], e por você vai colocar as (100g) do coco ralado, e assim você irá bater até que se forme uma mistura, com uma consistência bem homogênea.
  • Então Agora, com o liquidificador desligado você irá juntar os (flocos de milho) umedecidos, e depois a (1) colher do fermento em pó, e depois disso você irá a bater durante 1 minuto.
  • Enfim, você vai transferir para (uma assadeira) untada e também forrada com um papel manteiga, e depois você vai levar para um forno preaquecido a uns 10 graus durante uns 40 minutos.
  • Por último, você irá aguardar se esfriar, e depois vai desenformar num prato e depois você decore com o açúcar de confeiteiro. E depois disso é só servir.

bolo de milho. Então tenha um bom tira gosto!

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