Um bolo indiano que leva uma cobertura feita com creme de leite e com leite condensado!
Ingredientes – Para a massa
- (1) Colher de [fermento em pó]
- (2) Medidas de [pote iogurte de farinha de trigo]
- (1) Colher de [canela em pó]
- (2) Medidas do (pote de iogurte) de açúcar
- (4) Ovos
- (1) Medida do pote de iogurte (de óleo vegetal)
- (1) Pote de iogurte natural
Ingredientes – Para a cobertura
- (1) Colher de [margarina]
- (2) Gemas
- (1) Caixinha de [creme de leite]
- (1) Lata de [leite condensado]
Modo de preparar:
(A massa)
- Primeiramente você vai adicionar o óleo, o iogurte, o açúcar, os ovos, e por fim a canela, num liquidificador e assim bata durante uns 3 minutos.
- Logo depois você vai adicionar a farinha de trigo no liquidificador, até que incorpore a massa. E depois no final você vai adicionar o fermento e depois misture de novo.
- Contudo você irá colocar a massa numa assadeira untada (com farinha).
- Desse modo leve para um forno preaquecido a uns 180 graus, e assim você asse a massa durante uns 40 minutos, ou então até que ela esteja dourada e (assada por dentro).
(A cobertura)
- Antes de mais nada, você vai colocar (todos os ingredientes) numa panela, e depois você misture muito bem e depois leve para um fogo (médio) e assim vá mexendo sem parar até que atinja o ponto de (brigadeiro mole).
(A montagem do bolo indiano)
- A princípio, depois do bolo já ter assado e estar frio você o vai desenformar.
- Assim você coloque a cobertura bem por sobre o bolo.
- Por último você vai polvilhar com a canela em pó. Finalmente depois disso é só você servir esse bolo maravilhoso.
Então tenha um bom apetite!