Um bolo molhadinho de chocolate com uma calda e cobertura, venha conferir essa maravilha de receita!
Ingredientes – Para a massa
- (Manteiga para se untar)
- (1) Colher de [bicarbonato de sódio]
- (1) Colher de [fermento em pó]
- (Uma) (Xícara) de [leite]
- (Meia xícara) de [chocolate em pó peneirado]
- (2) (Xícaras) de [farinha de trigo peneirada]
- (Um) (Xícara) de [açúcar]
- (3) Colheres de [manteiga sem sal]
- (3) Ovos
Ingredientes – Para calda de molhar o bolo
- (2) Colheres de [manteiga sem sal]
- (2) (Xícaras) de [açúcar]
- (Duas) Xícaras de [chocolate em pó]
- (3) (Xícaras) de [leite]
Ingredientes – Para a cobertura
- (1) Colher de [manteiga sem sal]
- (Meia xícara de [chocolate em pó]
- (1) (Xícara e meia) de [açúcar]
- (2) Latas de [creme de leite sem soro]
Valor das Calorias:
São de: 444 calorias
Rendimento:
Rende: 12 porções
Modo de preparar:
(A massa)
- Primeiramente em uma (batedeira), você vai colocar os ovos, o açúcar, e a manteiga sem sal e aí você bata bem até que se fique um [creme homogêneo] e claro.
- Logo após você vai diminuir a sua velocidade e assim acrescente a (farinha de trigo) peneirada, o (chocolate em pó peneirado), depois o leite, o fermento em pó, e o bicarbonato sódio. Assim você bata rápido até que se incorpore os ingredientes.
- Agora você despeja massa em uma (forma retangular untada) e depois você leve para se assar.
(A calda para se molhar o bolo)
- A princípio você vai colocar em uma panela, num fogo médio, o chocolate em pó, o leite, a manteiga sem sal, o açúcar, e assim você irá vai mexendo até que se ferva.
- Em seguida você vai apagar com o fogo e assim reserve.
(A cobertura)
- Então em uma panela em um [fogo médio], depois o creme de leite [sem soro], depois o açúcar, o chocolate em pó, depois a manteiga sem sal, e aí você mexa durante uns 10 minutos, até que fique um [creme consistente].
- Logo após você apaga o fogo, e depois você transfira para (uma tigela), e depois você leve para uma geladeira.
(A montagem)
- Antes de mais nada você forre com (um papel alumínio), o fundo e as [laterais de 1 forma], redonda com uns 24 cm de [diâmetro], por uns 6 cm de altura.
- Logo depois você faça umas [camadas] com as fatias de bolo “deitadas”, e vai alternando com a (calda morna).
- Contudo você pressiona de leve com (1) espátula as fatias de [bolo], para se acomodar na forma.
- Aí você cubra com o [papel alumínio] e depois você leve para a geladeira durante umas 6 horas.
- Então você retire o bolo da geladeira, e depois você vai remover o [papel alumínio] da sua superfície.
- Enfim você desenforme em um prato de serviço, e assim você retire todo o [resto do papel alumínio].
- Por último, você despeja a cobertura fria por [sobre o bolo] e depois é só você servir.
Então tenha um bom apetite!