Um bolo pudim de cenoura com chocolate, uma mistura de duas sobremesas maravilhosas e que fica um doce irresistível!
Ingredientes – Do pudim
- (6) Colheres de [cacau em pó 50%]
- (100g) De [creme de leite]
- (4 UNI) de ovo
- (Meia) lata de [leite], e depois você use a lata de leite como uma medida
- (1) Lata de [leite condensado]
Ingredientes – Da calda do pudim
- (1) (Xícara) de [água fervendo]
- (1) (xícara) de [açúcar]
Ingredientes – Do bolo
- (1) Colher de [fermento em pó]
- (1) (Xícara e meia) de [farinha] de (trigo)
- (100) Mililitros de óleo de [milho]
- (1) (xícara) de açúcar
- (1) Colher de [amido de milho]
- (3 UNI) De ovos
- (150g) De [cenouras] (descascadas e picadas)
Tempo do preparo:
É de: 1 hora e 20 minutos
Valor das Calorias:
São de: 392 calorias
Rendimento:
Rende: 12 porções
Modo de preparar:
(O pudim)
- Antes de mais nada, você irá bater [todos ingredientes] em um liquidificador e o reserve.
(A calda)
- Nesse sentido numa forma, você irá adicionar o açúcar e depois leve para o fogo para que derreta e até que se caramelize, mas cuide para que não aconteça de queimar.
- Agora nesse momento você irá acrescentar a [água fervente] com muito cuidado pois essa calda aqui espirra bastante. Assim você mexa ainda no fogo té que se forme (uma calda lisa).
- Logo depois, você desliga o fogo e assim deixe que esfrie por completo para se colocar o pudim.
(O bolo)
- A princípio, você bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo. Em seguida numa bacia, você vai colocar o conteúdo que foi (batido no liquidificador).
- Assim com uma peneira, você irá colocar (todos os ingredientes secos), e depois disso você misture bem até que que fique uma (massa bem homogênea).
(A montagem)
- Primeiramente você vai colocar a massa do pudim bem na forma, e depois você distribua a massa do bolo (bem por cima do pudim).
- Logo após você até irá achar estranho a massa do bolo afundar, mais precisa se preocupar, pois essa massa irá subir enquanto se assa. Então dessa forma, o pudim irá ficar em [contato com a calda].
- Enfim, você irá levar para um forno baixo, a uns 180 graus em (banho maria) durante 1 hora no mínimo.
- E depois você deixe que ele se esfrie por completo para depois desenformar. Finalmente é só você servir em uma temperatura ambiente ou ele gelado, fica a sua escolha.
Então tenha um bom tira gosto!