Receita: De um bolo quindim, venha aprender a como preparar essa sobremesa com coco ralado e chocolate!
Ingredientes – Para o quindim
- (2) Colheres de [manteiga derretida]
- Ovo
- (1) Terço de [xícara de leite]
- (Xícara) de [açúcar]
- (Xícara) de [coco ralado]
- (12) Gemas
Ingredientes – Para o bolo
- (Manteiga e açúcar para se untar)
- (1) (Xícara) e meia de [farinha de trigo]
- (Meia xícara) de [leite]
- (2) Colheres de [manteiga derretida]
- (Xícara) de [açúcar refinada]
- (1) Colher de [fermento químico]
- (Meia xícara) de [chocolate em pó]
- (3) Ovos
Ingredientes – Do banho maria
- (Fatias de (1) limão)
- (Água quente)
Tempo do preparo:
É de: 50 minutos
Valor das Calorias:
São de: 140 calorias
Rendimento:
Rende: 8 porções
Modo de preparar:
(O quindim)
- Antes de mais nada numa tigela (grande), você vai colocar as gemas e manteiga e assim vai misturar muito bem com 1 batedor. Assim você vai colocar o açúcar, coco, ovo e leite.
- Em seguida você vai untar a forma [redonda com 24 cm de diâmetro e com furo no meio], com a manteiga e depois você vai espalhar o açúcar bem no (fundo da forma).
- Desse modo, você vai colocar a massa do quindim, e assim você vai levar a forma para o freezer durante uns 20 minutos, ou então até que se forme 1 película [consistente por sobre o quindim].
(O bolo)
- Primeiramente na batedeira, você vai colocar o açúcar e os ovos e assim você vai bater até que se vire um [creme esbranquiçado]. Dessa forma você vai acrescentar a [manteiga derretida e o chocolate em pó e depois, você irá bater mais (uma vez)
- Logo depois com a batedeira numa baixa velocidade, você vai colocar o [leite intercalando com a farinha]. Dessa forma você vai colocar ainda o fermento e depois vai bater (pela última vez). E depois disso você vai retirar o quindim lá do freezer.
- Agora com 1 colher, você vai despejar a massa do bolo de (chocolate) bem por sobre a massa crua do (quindim), mais tomando muito cuidado para que ela não se (misture com o quindim).
- Nesse sentido você irá cobrir a forma com um papel alumínio, e depois disso você coloca numa forma (maior) para se fazer o banho maria.
- Enfim você vai preencher a forma maior com (água quente) e depois disso você vai colocar as (fatias de limão). Do mesmo modo você vai levar para um forno preaquecido a uns 180 graus durante 1 hora e 20 minutos, ou então até que se cozinhe completamente.
- Por último você vai retirar do forno, e assim deixe que se amorne. Então você descole as laterais desse bolo, com 1 faca e depois você vire por sobre 1 prato. E sirva.
Então tenha um bom apetite!