Receita: De um bolo quindim

Receita: De um bolo quindim, venha aprender a como preparar essa sobremesa com coco ralado e chocolate!

Ingredientes – Para o quindim

  • (2) Colheres de [manteiga derretida]
  • Ovo
  • (1) Terço de [xícara de leite]
  • (Xícara) de [açúcar]
  • (Xícara) de [coco ralado]
  • (12) Gemas

Ingredientes – Para o bolo

  • (Manteiga e açúcar para se untar)
  • (1) (Xícara) e meia de [farinha de trigo]
  • (Meia xícara) de [leite]
  • (2) Colheres de [manteiga derretida]
  • (Xícara) de [açúcar refinada]
  • (1) Colher de [fermento químico]
  • (Meia xícara) de [chocolate em pó]
  • (3) Ovos

Ingredientes – Do banho maria

  • (Fatias de (1) limão)
  • (Água quente)

Tempo do preparo:

É de: 50 minutos

Valor das Calorias:

São de:  140 calorias

Rendimento:

Rende: 8 porções

Modo de preparar:

(O quindim)

  1. Antes de mais nada numa tigela (grande), você vai colocar as gemas e manteiga e assim vai misturar muito bem com 1 batedor. Assim você vai colocar o açúcar, coco, ovo e leite.
  • Em seguida você vai untar a forma [redonda com 24 cm de diâmetro e com furo no meio], com a manteiga e depois você vai espalhar o açúcar bem no (fundo da forma).
  • Desse modo, você vai colocar a massa do quindim, e assim você vai levar a forma para o freezer durante uns 20 minutos, ou então até que se forme 1 película [consistente por sobre o quindim].

(O bolo)

  1. Primeiramente na batedeira, você vai colocar o açúcar e os ovos e assim você vai bater até que se vire um [creme esbranquiçado]. Dessa forma você vai acrescentar a [manteiga derretida e o chocolate em pó e depois, você irá bater mais (uma vez)
  • Logo depois com a batedeira numa baixa velocidade, você vai colocar o [leite intercalando com a farinha]. Dessa forma você vai colocar ainda o fermento e depois vai bater (pela última vez). E depois disso você vai retirar o quindim lá do freezer.
  • Agora com 1 colher, você vai despejar a massa do bolo de (chocolate) bem por sobre a massa crua do (quindim), mais tomando muito cuidado para que ela não se (misture com o quindim).
  • Nesse sentido você irá cobrir a forma com um papel alumínio, e depois disso você coloca numa forma (maior) para se fazer o banho maria.
  • Enfim você vai preencher a forma maior com (água quente) e depois disso você vai colocar as (fatias de limão). Do mesmo modo você vai levar para um forno preaquecido a uns 180 graus durante 1 hora e 20 minutos, ou então até que se cozinhe completamente.
  • Por último você vai retirar do forno, e assim deixe que se amorne. Então você descole as laterais desse bolo, com 1 faca e depois você vire por sobre 1 prato. E sirva.

Então tenha um bom apetite!

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