Um bolo toalha felpuda, que também é bastante conhecido como bolo de coco gelado. Esse bolo de toalha felpuda é bem fácil de se fazer, e a sua massa é preparada em um liquidificador, e calda que não irá ao forno!
Ingredientes – Para a sua massa
- (2) Colheres de (manteiga sem sal e amolecida)
- (1) Colher de [fermento em pó]
- (2) Colheres de [coco ralado)
- (1) (Xícara) de [leite]
- (5) Ovos
- (2) (Xícaras de (farinha) de [trigo]
- (2) (Xícaras de [açúcar]
Ingredientes – Para a sua cobertura
- (1) (Xícara) de [coco ralado]
- (200) Mililitros de [leite de coco]
- (1 lata) De [leite] [condensado]
Tempo do preparo:
É de: 3 horas e 30 minutos
Valor das Calorias:
São de: 159 calorias
Rendimento:
Rende: 12 porções
Modo de preparar:
(A massa)
- Primeiramente em um liquidificador, você irá bater o leite, os ovos, a manteiga num [ponto de pomada], e também o açúcar. Assim, você tem que bater durante uns 3 minutinhos ou então até que os ingredientes fiquem bem homogêneos.
- Em seguida você peneire a [farinha de trigo] numa vasilha, e depois disso você faça do mesmo jeito com o fermento.
- Então você despeja a massa que foi batida, e então você mistura até ficar bem homogêneo.
- Nesse sentido você irá adicionar o coco ralado e misturar.
- Contudo, você irá colocar numa forma untada com a farinha e a manteiga. E forma ideal tem para a receita é de medidas de (30cm por 40cm).
- Desse modo você asse num fogo médio, e preaquecido a uns 180 graus durante uns 30 a 35 minutos, ou então até que doure.
(A cobertura e a sua finalização)
- Antes de mais nada, você irá misturar o leite de coco, com o leite (condensado), e nesse caso aqui não precisa ir ao fogo.
- Logo após, com o bolo ainda estando quente, você irá fazer uns furos nele com um garfo nele todo. Isso irá ajudar o recheio e penetrar no bolo. E assim você coloca a (primeira camada), e então deixe que o bolo absorva. E vai repetindo isso até a cobertura acabar.
- Então para finalizar, você vai polvilhar o coco ralado.
- Enfim, você fecha a parte de cima, usando um papel alumínio e depois leve para que gele durante umas 3 horas.
- Nesse meio tempo, assim que gelar você irá cortas em quadrados [iguais] e os embrulhe (individualmente no papel alumínio). Finalmente é só você servir gelado.
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