Receita: De um brioche recheado com carne (moída)

(Esse é o brioche com carne moída, uma excelente opção para um lanche) – (Foto: Dani Meira / Globo)

Brioche recheado com carne moída, uma receita muito prática de um sanduíche recheado, uma excelente opção para um lanche!

Ingredientes:

  • (50g) De manteiga [derretida] e temperada com [salsinha picada a gosto]
  • (8) Pães do tipo [brioche]
  • (Pimenta-do-reino moída a gosto e o sal)
  • (200g) De carne moída
  • (75g) Do queijo muçarela [ralado no ralo grosso]
  • (Meia colher de azeite)
  • (1) Colher de molho de [soja]
  • (1) Cebola [cortada em cubos pequenos]

Rendimento:

Rende: 8 unidades

Modo de preparar:

  1. Primeiramente em uma frigideira, você coloca (1) cebola cortada em formatos de cubos [pequenos], (1) colher de sopa de molho de sopa, (meia colher de azeite) e o leve para um fogo baixo, [por mais uns 8 minutinhos].
  2. Ou então até que a cebola fique macia, e o seu caldo seque. Aí apague o fogo e deixe que se esfrie.
  • Em seguida, você coloca em uma tigela (75g) do queijo muçarela ralada num ralo grosso, (200g) da carne moída, pimenta-do-reino, também a cebola refogada com o [molho de soja], e o mexa com as pontas [dos dedos] para que só misture. E o reserve.
  • Nesse sentido, você pega uma faca e corte um [círculo] bem na parte superior, de cada (brioche), e aí você tem que retirar um pouco do miolo.
  • Faça isso com todos. E recheie cada [brioche] com pouquinho da mistura de carne, e o pincele com (50g) de manteia [derretida] e também temperada com a [salsinha picada a gosto].
  • Por último é só você coloca os [brioches juntos por sobre um [pedaço] grande de um papel alumínio.
  • E também cubra a lateral dos [brioches com o papel alumínio] para que não resseque: Enfim depois disso, você o leva para o forno preaquecido a 180 graus durante uns 20 minutos mais ou menos, e depois retire o papel alumínio, e o sirva logo em seguida.

Então Bom apetite Brioche recheado com carne moída ! Aproveite nossas outras receitas.

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