Receita: De um cookie de abóbora com sementes e chocolate

Um cookie de abóbora com sementes e chocolate, e essa aqui é uma versão bem saudável desse biscoito que é muito famoso por entre as crianças, então venha aprender a fazer!

Ingredientes – Para o cookie de abóbora com sementes e chocolate

  • (Uma) Barra de (180g) de chocolate [meio amargo picado]
  • (1) Pitada de sal
  • (1) Colher de [essência de baunilha]
  • (Uma) Colher de [fermento em pó]
  • (2) Colheres de [manteiga]
  • (2) Ovos [grandes]
  • (1) (Xícara) de abóbora [pré-cozida]
  • (Meia xícara) de farinha de [semente de abóbora], é só você retirar as sementes da abóbora, e depois as colocar para se torrar numa frigideira, e depois você bata no liquidificador.
  • (Meia xícara de [açúcar] cristal)
  • de açúcar mascavo)
  • (2) (Xícaras) de [farinha de trigo]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Rendimento:

Rende: 20 porções

Modo de preparar:

(O cookie de abóbora com sementes e chocolate)

  1. Antes de mais nada, você vai pré-aquecer o seu forno a uns 180 graus.
  • Em seguida você vai retirar a casca da abóbora, e depois você vai separar as suas sementes e depois, corte a abóbora em uns cubos.
  • Agora você retira os seus (“pelinhos”) que se fica bem lá dentro da abóbora, que é para não deixar (um gosto amargo).
  • Assim você irá colocar a abóbora, para se cozinhar e depois você retire quando se estiver (al dente).
  • Contudo numa vasilha, você irá misturar a [farinha de trigo], e depois a farinha de semente de (abóbora), o açúcar cristal, açúcar mascavo, a manteiga, os ovos, a essência de baunilha, o fermento em pó, e por fim a pitada de sal. Desse modo você vai misturar muito bem até que se fique uma massa bem (homogênea).
  • Enfim você irá cortar a abóbora cozida, e o chocolate em uns (pedacinhos bem pequenos), e depois você vai acrescentar na massa, e assim você vai misturar com muito cuidado para que não desmanche completamente os (pedaços de abóbora).
  • Por último você vai untar a assadeira com farinha de trigo e com manteiga. Nesse sentido coloca 1 colher de massa bem na [palma da mão úmida] para assim você dar a forma desse cookie. E aí você vai ir repetindo  até que se acabe toda essa massa e depois, você leve para que asse durante uns 30 minutos, ou então até que fiquem douradinhos.

Então tenha um bom tira gosto!

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