Um cookie de abóbora com sementes e chocolate, e essa aqui é uma versão bem saudável desse biscoito que é muito famoso por entre as crianças, então venha aprender a fazer!
Ingredientes – Para o cookie de abóbora com sementes e chocolate
- (Uma) Barra de (180g) de chocolate [meio amargo picado]
- (1) Pitada de sal
- (1) Colher de [essência de baunilha]
- (Uma) Colher de [fermento em pó]
- (2) Colheres de [manteiga]
- (2) Ovos [grandes]
- (1) (Xícara) de abóbora [pré-cozida]
- (Meia xícara) de farinha de [semente de abóbora], é só você retirar as sementes da abóbora, e depois as colocar para se torrar numa frigideira, e depois você bata no liquidificador.
- (Meia xícara de [açúcar] cristal)
- de açúcar mascavo)
- (2) (Xícaras) de [farinha de trigo]
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Rendimento:
Rende: 20 porções
Modo de preparar:
(O cookie de abóbora com sementes e chocolate)
- Antes de mais nada, você vai pré-aquecer o seu forno a uns 180 graus.
- Em seguida você vai retirar a casca da abóbora, e depois você vai separar as suas sementes e depois, corte a abóbora em uns cubos.
- Agora você retira os seus (“pelinhos”) que se fica bem lá dentro da abóbora, que é para não deixar (um gosto amargo).
- Assim você irá colocar a abóbora, para se cozinhar e depois você retire quando se estiver (al dente).
- Contudo numa vasilha, você irá misturar a [farinha de trigo], e depois a farinha de semente de (abóbora), o açúcar cristal, açúcar mascavo, a manteiga, os ovos, a essência de baunilha, o fermento em pó, e por fim a pitada de sal. Desse modo você vai misturar muito bem até que se fique uma massa bem (homogênea).
- Enfim você irá cortar a abóbora cozida, e o chocolate em uns (pedacinhos bem pequenos), e depois você vai acrescentar na massa, e assim você vai misturar com muito cuidado para que não desmanche completamente os (pedaços de abóbora).
- Por último você vai untar a assadeira com farinha de trigo e com manteiga. Nesse sentido coloca 1 colher de massa bem na [palma da mão úmida] para assim você dar a forma desse cookie. E aí você vai ir repetindo até que se acabe toda essa massa e depois, você leve para que asse durante uns 30 minutos, ou então até que fiquem douradinhos.
Então tenha um bom tira gosto!