Um creme de milho bem simples e fácil de se fazer, que seve como acompanhamento de muitos pratos, e principalmente os assados e grelhados!
Ingredientes:
- (Meia lata de) [creme de leite
- (Sal a gosto)
- (4) Colheres de [sopa de leite] para se dissolver o (amido de milho)
- (1) e (Meia) colher de [amido de milho]
- (1) Tablete de [caldo de galinha]
- (350) Mililitros de [leite]
- (1) (Xícara) de [milho verde]
- (1) Cebola [picada]
- (Uma) Colher de margarina ou de manteiga
Tempo do preparo:
É de: 30 minutos
Valor das Calorias:
São de: 72 calorias
Rendimento:
Rende: 5 porções
Modo de preparar:
- Primeiramente numa panela, você irá colocar (1) colher de margarina ou de manteiga, e depois a (1) cebola [picada]. Assim você irá deixar dourar.
- Logo depois você vai acrescentar a (1) (xícara) de [milho verde] e depois você refogue.
- Agora você irá ter que reservar umas (2) colheres do [refogado].
- Então transfira o resto do (refogado) para um liquidificador.
- Desse modo você vai adicionar os (350) mililitros de [leite] e depois o (1) tablete de [caldo de galinha]. Dessa forma você irá bater até que se obtenha uma mistura bem homogênea.
- Nesse sentido você irá transferir para (uma panela), e depois acrescente os (grãos que se foram reservados).
- Contudo num recipiente, você vai colocar a (1) e (meia) colher do amido de milho, e depois você dissolva numas (4) colheres de [leite].
- Aí depois você irá adicionar o (amido de milho) na panela e o [sal a gosto].
- Nesse sentido com 1 fouet, você vai misturar bem [rapidamente], para se evitar de empelotar. Aí você vai cozinhar até engrossar.
- Enfim depois disso, você adicionar a (meia lata de creme de leite), e depois você mistura de novo até incorporar.
- Finalmente você irá servir em seguida.
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