Receita: De um (escondidinho) de filé mignon

(Um escondidinho) de filé mignon de porco, bacon, queijo minas, também um purê de banana e capuchinha, então anote a receita e mão na massa!

Ingredientes:

  • (Pimenta do reino a gosto)
  • (Capuchinha para a decoração)
  • (4) Fatias de [queijo artesanal]
  • (4) Fatias de [bacon]
  • (1) Limão
  • (Aceto) [balsâmico a gosto]
  • (1) Filé mignon suíno
  • (150g) De manteiga
  • (6UNI) De [banana prata madura]

Modo de preparar:

  1. Primeiramente você irá dourar a [banana picada] em uma frigideira que esteja bem quente e com manteiga até quase queimando.
  • Em seguida, você irá bater em um liquidificador com o limão, e depois você acerta o sal e a pimenta.
  • Aí você doure o filé mignon [suíno], até que fique bem (corado em todos os seus lados).
  • Nesse sentido, você o enrole em um plástico filme (bem apertado) para que deixe o formato da peça (bem cilíndrico), e o reserve depois durante uns 30 minutos.
  • Agora você desenrole do [plástico filme], e dessa forma você o leve para o forno, durante uns 6 minutos em temperatura de 200 graus.
  • Desse modo você retire, e depois aperte carne e aí você sinta ela esteja (praticamente) pronta, um pouquinho rosada e com sangue.
  • Logo depois você corte o filé numas (fatias grossas), e depois disso leve bem [rapidamente] para uma frigideira quente, com u pouquinho de (aceto balsâmico).
  • Nesse meio tempo, você doure o [bacon picadinho] até que ele fique crocante em uma outra [frigideira].
  • Aí você irá aquecer o purê.

(A montagem)

  1. Antes de mais nada, você irá colocar o purê bem embaixo, e depois a fatia do filé bem por cima, o queijo e o bacon também.
  • Logo depois você usa um maçarico, no caso se você quiser estar tostando o queijo.
  • Enfim, você irá finalizar escondendo tudo com a (capuchinha fresca), com o seu cabo virado para cima. Depois disso é só servir.

escondidinho de filé mignon de porco. Então tenha um bom apetite!

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