Prepare de uma forma simples e fácil esse espaguete com bolonhesa de atum e que irá usar frutos do mar e legumes!
Ingredientes:
- (Pimenta-do-reino a gosto)
- (Sal a gosto)
- (Queijo parmesão, ralado a gosto)
- (1) Filé grande ou (350g) de atum
- (1) Xícara e um quarto, passata de tomate
- (Um) Pedaço pequeno gengibre fresco
- (1) Colher de azeite virgem
- (Meia cebola)
- (Meia abobrinha)
- (1/2 cenoura)
- (Meio pacote, ou (250g) espaguete integral
Tempo do preparo:
É de: 30 minutos
Valor das Calorias:
São de: 398 calorias
Rendimento:
Rende: Para 4 pessoas
Modo de preparar:
- Primeiramente, você descasca a cenoura e também a abobrinha e assim as pique em pedaços grandes.
- Logo depois você faça, o mesmo com o gengibre a cebola.
- Em seguida você coloca a cenoura, a cebola, a abobrinha e o gengibre. E os coloque em um processador e os bata até que misture e fique em pedaços bem pequenos.
- Agora numa panela, você aqueça o azeite e refogue a mistura por sob um fogo baixo.
- Nesse meio tempo, você tem de picar o atum com a ponta da faca, e depois o tempere com o sal e um pouco da pimenta-do-reino moída.
- Logo após quando essa mistura estiver bem refogada, você adiciona o atum, e o misture bem e p deixe que cozinhe por alguns minutos.
- Aí você adiciona a passata de tomate e o deixe que cozinhe por mais uns 15 minutos.
- Contudo, você coloca uma outra panela de água, para que você cozinhe o espaguete.
- Enfim, você monta o prato com o espaguete, e com o molho bolonhesa de atum e depois só finalize com o queijo parmesão.
- Bom apetite!
Receita de um espaguete com bolonhesa de atum