Receita: De um espaguete de pupunha à carbonara

Um espaguete de pupunha à carbonara, venha aprender a estar fazendo essa versão com (palmito) pupunha em fios, bacon, creme de leite, ovos e queijo curado!

Ingredientes – Para o espeguete de pupunha à carbonara

  • (Queijo cura) ralado a gosto
  • (Ciboulette picadinha a gosto)
  • (2) (Xícaras) de [palmito pupunha em uns fio]
  • (100g) De [bacon cortados em uns cubos]
  • (3) Colheres de [manteiga]
  • (Pimenta\do/reino a gosto)
  • (Sala gosto)
  • (4) Ovos
  • (1) (Xícara de [queijo curado] e ralado em um ralo grosso
  • (1) (Xícara) de [creme de leite fresco]

Tempo do preparo:

É de: 30 minutos

Valor das Calorias:

São de:  239 calorias

Rendimento:

Rende: 2 porções

Modo de preparar:

(Espaguete de pupunha à carbonara)

  1. Antes de mais nada, você vai colocar numa tigela a (1) [xícara] de creme de [leite fresco], depois a (1) [xícara] de queijo curado [ralado em um ralo fino], (4) ovos, a pimenta do reino a gosto e o sal. Assim você mistura e depois reserve.
  • Logo depois numa frigideira, com umas (3) colheres de [manteiga, você irá colocar (100g) de [bacon em uns cubos], e depois você leve para um fogo médio até que se frite.
  • Agora você irá despejar bem por sobre o bacon, a mistura de [ovos], que for reservada acima. Nesse meio tempo misture e depois reserve.
  • Enfim, você vai colocar numa outra frigideira a manteiga, depois as (2) [xícaras] de palmito (pupunha em fios), e depois você irá levar para um fogo [médio], até que se amoleça o palmito.
  • Por último, você irá adicionar a mistura de (bacon) que se foi feita logo mais acima. Desse modo salpique ciboulette [picadinha a gosto], depois o queijo curado [ralado]. Logo após isso é só você servir.

Então tenha um bom apetite!