Um frango assado marinado com um molho de iogurte e uns temperos indianos, e tem origem indiana e que faz bastante sucesso lá na Inglaterra!
Ingredientes – Para a marinada
- (Suco da metade de (1) limão)
- (2) Colheres de [iogurte integral]
- (Meia colher de sal)
- (1) Colher de [cominho em pó]
- (1) Colher de [páprica picante]
- (Uma) Colher de [gengibre ralado]
- (2) Dentes de [alho picados]
- (500g) De [frango cortados em uns cubos pequenos]
Ingredientes – Para o molho
- Colher de [gengibre picado]
- (Azeite a gosto)
- (Cominho a gosto)
- (Pimenta a gosto)
- (Sal a gosto)
- (1) Iogurte [natural]
- (1) Pacote de [molho de tomate]
- (2) Dentes de [alho picados]
- (1) Cebola [picada]
- (2) Tomates [picados]
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Valor das Calorias:
São de: 362 calorias
Rendimento:
Rende: 4 porções
Modo de preparar:
(A marinada)
- Antes de mais nada numa tigela, você vai colocar o alho, a páprica, o gengibre, cominho em pó, sal, o iogurte natural, e por fim o suco de limão. Assim misture.
- Em seguida você vai acrescentar o (frango cortado) em uns cubinhos, e depois disso você vai mexer mais um pouco.
- Agora você irá levar para a geladeira, durante umas 2 horas [no mínimo]. Aí se possível, você a deixe marinando de (um dia para o outro).
(O molho)
- Primeiramente você irá pré-aquecer o seu forno e depois, você vai colocar para que se asse durante uns 20 minutos numa (temperatura alta), e depois reserve.
- Logo depois em uma panela, você irá colocar o azeite e depois vai refogar a cebola, depois o alho e por fim o gengibre.
- Contudo você vai adicionar o tomate picado, a pimenta, o sal, e o cominho a gosto.
- Enfim você irá estar adicionando o que foi o [frango assado] anteriormente.
- Por último você coloca o molho de tomate, e por fim o iogurte. Desse modo você vai deixar cozinhar durante uns 3 minutos. E depois sirva.
frango assado marinado com um molho de iogurte. Então tenha um bom apetite!