Macarrão junto com camarão e um molho rosé, uma receita muito deliciosa venha aprender!
Ingredientes – Para o macarrão com camarão e molho rosé
- (Folhas deendro dill a gosto) para servir
- (Pimenta) do reino/moída na hora a gosto e sal)
- (Azeite a gosto)
- (2) Colheres de [conhaque]
- (3) (Xícaras) e [meia] de água [fervente]
- (1) Quarto de [xícara] de [creme de leite fresco]
- (1) Dente de [alho descascado]
- (Uma lata) De [tomate pelado com o seu líquido]
- (300g) De camarões tipo [cinza médio e limpos]
- (300g) De [macarrão cabelinho de anjo]
Tempo do preparo:
É de: 30 minutos
Valor das Calorias:
São de: 303 calorias
Rendimento:
Rende: 4 porções
Modo de preparar:
(O macarrão junto com camarão e um molho rosé)
- Primeiramente você leve (uma chaleira), com (1 litro) de água, bem a um fogo alto. Nesse meio tempo no liquidificador, você irá bater o tomate pelado com o seu líquido, e com o alho até que se fique liso e depois reserve.
- Em seguida você vai tempera os camarões com a pimenta a gosto, e com o sal, assim você leve uma frigideira [grande] com uma borda alta, para um fogo [médio]. Então se você preferir use uma panela com (fundo grande).
- Agora quando se aquecer, você regue com umas (2) colheres de [azeite], e depois você vai adicionar os camarões e assim o deixe dourar, e durante 1 minuto de (cada lado), tem de ser um (jogo rápido), pois se eles se cozinharem, irão ficar duros. Logo depois você os transfira para (um prato) e depois reserve.
- Contudo mantenha a frigideira num fogo médio), e depois você vai adicionar o (tomate pelado) com o alho.
- Então você tempere com o sal e depois mexa, e vai raspando o (fundo da frigideira),para que se dissolva os [queimadinhos], pois eles de fato são muito (essenciais) para que se dê sabor para o molho.
- Sobretudo, depois que o molho ferver, você irá juntar o conhaque, e assim você meã umas (3 xícaras) e meia de [água fervente], e depois você regue bem por sobre o molho, então tempere com o sal e dessa forma, misture muito bem.
Segunda Parte
- Imediatamente, você vai colocar os (ninhos de macarrão) bem no molho e um do (lado do outro), pois dessa forma se cozinha de uma maneira bem [uniforme].
- Aí você irá abaixar o fogo, e depois vai tampar e vai deixar cozinhar durante uns 2 minutos, ou então até que o (macarrão comece a se amolecer). E depois disso você vai abrir a oanea e assim irá virar o ninhos com um garfo.
- Do mesmo modo, tampe de novo e assim você deixe durante uns 3 minutos, ou então até que os fios se comecem a soltar lá dos (ninhos).
- A princípio, você vai abrir a tampa e depois solte os fios dos ninhos usando 1 garfo.
- Logo após misture o (creme de leite), e depois disso você junte os camarões e então tampe a panela.
- Contudo deixe num fogo baixo, durante 1 minuto para que o macarrão (termine de cozinhar), e que os camarões se aqueçam.
- Enfim desligue o fogo, e com uma tesoura você vai cortar as folhas de (endro), bem por sobre o macarrão.
- Finalmente sirva logo a seguir. Assim fica muito gostoso servido junto com um (brócolis) chamuscado.
Então tenha um bom apetite!