Receita: De um minipenne com abóbora

Um minipenne com abóbora e avelã junto ao molho de cream cheese, esse prato é uma ótima pedida para você receber os amigos e além disso ela é bem fácil de fazer!

Ingredientes – Para a abóbora assada

  • (300) Mililitros de [azeite]
  • (4) Ramos de [tomilho]
  • (3UNI) De [canela em pau)
  • (1) Colher de [semente de coentro]
  • (5UNI) De cardamomo
  • (300g) De [abóbora japonesa]

Ingredientes – Para o minipenne

  • (1) Pitada de sal
  • (1) Colher de funcho [erva doce]
  • (120g) De [queijo parmesão]
  • (100g) De [avelã]
  • (200g) De [cream chesse light]
  • (200g) De creme de leite
  • (250g) De [minipenne]

Modo de preparar:

(A abóbora assada)

  1. Primeiramente você irá cortar a abóbora em cubos (com a casca ralada) em um tabuleiro com [cardomomo], depois a semente de coentro, o tomilho, azeite, e a canela ralada.
  • Em seguida, você asse em um forno a uns 200 graus durante un 60 minutos, ou então até que ela  (esteja macia e dourada).
  • Assim, quando estiver pronta você irá retirar do forno e reservar.

(O minipenne)

  1. Antes de mais nada, você cozinha o minipenne e depois o reserve.
  • Logo depois, em um recipiente, você vai misturar o creme de leite, junto com o cream cheese (Philadelphia), e depois você tempere com a (canela ralada), como funcho e também a (1) pitada de sal.
  • Desse modo, você leve para um fogo baixo em uma panelinha até que o (cream cheese derreta).
  • Então você toste as avelãs no forno durante uns 5 minutos.
  • Imediatamente você coloque as dentro de um (pano de cozinha limpo), e assim as (esfregue) contra a mexa para que assim se tire o [excesso de casca].
  • Logo depois, você a aqueça em uma frigideira para que fiquem crocantes.

(A montagem)

  1. A princípio, você irá misturar o penne com a (abóbora assada), junto com o cream cheese e também as avelãs.
  • Nesse sentido, você coloca o macarrão em umas pequenas (travessas), e depois a cubra com o queijo parmesão e depois coloque para que gratine em um forno.
  • Finalmente é só servir.

Então tenha um bom apetite!

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