Um mix de queijos com cogumelos tomates e azeitonas venha e aprenda a como preparar esse mix, essa é uma opção de petisco que é feito em umas camadas para se servir em festas de fim de ano!
Ingredientes:
- (Torradas e pães) para se servir
- (100g) De tomates cereja
- (100g) De [azeitonas verdes fatiadas]
- (100gr) De [azeitonas pretas fatiadas]
- (Cebolinha picada a gosto)
- (Salsinha picada a gosto)
- (200g) De [requeijão cremoso]
- (300g) De [ricota fresca]
- (300g) De [queijo gorgonzola]
- (50g) De [manteiga]
- (300g) De [cogumelos Paris frescos]
Tempo do preparo:
É de: 40 minutos
Rendimento:
Rende: Para 5 pessoas
Modo de preparar:
(O mix)
- Primeiramente você corte os cogumelos (Paris frescos) numas fatias [finas] com 1 faca ou com uma ajuda de um [mandolim].
- Em seguida você aqueça manteiga numa frigideira e assim refogue os (cogumelos fatiados). Desse modo você acrescenta 1 pitada de sal, para que se ajude a desidratar.
- Então você deixe secar e depois finalize com (pimenta do reino). E assim você reserve.
- Agora você fatie os tomates cereja, e depois você leve para (a frigideira quente), com 1 fio de azeite, para se tostá-los durante uns minutos. Nesse sentido isso irá tirar a (acidez do tomate) e assim trazer 1 toque doce (equilibrado) para o seu preparo, e então reserve.
- Desse modo com a ajuda de 1 garfo, você vai amassar o queijo gorgonzola (na intenção de esfarelar o queijo).
- Aí você mistura com os (100g) de queijo cremoso e depois adicione a salsinha [já picada], e api você misture tudo (muito bem) e depois o reserve.
- Enfim, você faça o mesmo com a ricota, e depois você esfarele o queijo e assim misture com (queijo cremoso). E dessa vez você adicione a [cebolinha picada] e se você gostar. Você pode adicionar um pouquinho de (pimenta do reino moída). E aí você reserve.
(A montagem)
- Antes de mais nada num copo largo, ou num recipiente de (preferência redondo), e assim você forre o fundo com (algumas camadas) de [plástico filme].
- Logo após você comece pelos cogumelos, e assim você vá [alternado as camadas] por entre os cremes de [queijos], as azeitonas [picadas] e os tomates, agora nesse momento não se tem regra para fazer a montagem.
- Do mesmo modo você leve o recipiente para a [geladeira] durante 1 hora ou até o momento de se servir.
- Por último você desenforme nossa torre de queijos e depois o sirva com (alguns pães) e com umas torradas ao lado.
Então tenha um bom apetite!