Um mousse salgado com gorgonzola, que leva o creme de leite e gelatina. Então veja a como preparar!
Uma inovação, mousse salgado com queijo gorgonzola, creme de leite e gelatina. E o bom, é que essa receita fica prontinha em menos de 1 hora, e é muito fácil de preparar.
Então ela poderá ser servida como entrada, e acompanhamentos. E ela combina muito bem com saladas!
Ingredientes:
- (50) [Mililitros] do [azeite para untar a forma]
- (50) Mililitros de [azeite para refogar]
- (O coentro a gosto)
- (1) Pitada de sal
- (1) Cebola
- (200g) De [creme de leite]
- (300g) De [queijo gorgonzola]
- (Meia xícara de água]
- (12g) De [gelatina sem sabor]
Tempo do preparo:
É de: 40 minutos
Valor das Calorias:
São de: 212 calorias
Rendimento:
Rende: 10 porções
Modo de preparar:
(Esse mousse de gorgonzola)
- Primeiramente você descasca e pique a cebola, e depois coloque numa panela, e então adicione o azeite. E depois leve para o fogo para que refogue, até dourar e o reserve.
- Logo depois, você ferva (meia xícara) de água e assim dissolva a gelatina.
- Agora em um liquidificador você adiciona o queijo, a gelatina dissolvida, o creme de leite, a cebola que [foi refogada], o sal e o coentro. E assim bata bem até que fique um creme homogêneo e liso.
- Enfim, você irá untar [abundantemente] a forma com azeite, e depois coloque o mousse de gorgonzola. E o reserve na geladeira durante umas 4 horas.
- Finalmente quando ele estiver firme, é só você desenforma. E aí você finaliza, (flambando a sua superfície) do mousse, usando um maçarico, para que fique tostado por fora.
- Então depois você finaliza a seu gosto.