Um nhoque de batata doce que tem um acompanhamento de um saboroso molho de tomate (rústico) que é feito no liquidificador!
Assim o nhoque de fato ele é um dos pratos que são mais tradicionais lá na culinária italiana, e hoje vamos te passar uma versão vegana com batata doce, e que se usa farinha de arroz, e também o polvilho doce.
Então o molho aqui é um (caso à parte) pois os tomates são assados antes de serem batidos em um liquidificador com o manjericão, então se liga no passo a passo completo dessa maravilhosa receita e faça hoje mesmo aí na sua casa!
Ingredientes – Do nhoque
- (Sal rosa a gosto)
- (Noz moscada)
- (1) Colher de [polvilho doce]
- (4) Colheres de [farinha] de [arroz]
- (2) (Xícaras) de [batata doce cozida e amassada]
Ingredientes – Do molho
- (Manjericão)
- (Sal, orégano, e pimenta do reino)
- (Azeite)
- (4) Dentes de alho
- (1) Cebola
- (4) Tomates
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Valor das Calorias:
São de: 389 calorias
Rendimento:
Rende: 1 porção
Modo de preparar:
(O nhoque)
- Primeiramente você irá misturar [todos] os ingredientes com as mãos e assim faça umas bolotas.
- Logo depois você despeja numa (água fervente). Então quando ela boiarem, você retire rapidamente.
(O molho)
- Antes de mais nada, você corta os tomates em umas (4) partes e depois você tempere, com o azeite, com o alho, a cebola roxa, o orégano e por fim a pimenta do reino.
- Logo depois você leve para um forno e lá deixe durante uns 30 minutos.
- Enfim, depois você bata no liquidificador (todos os ingredientes assados) com um pouco de [água], para que se dê consistência e por fim o manjericão fresco. E depois disso você poderá servir essa maravilha.
Então tenha um bom apetite!