Um panetone trufado bem simples e fácil de se fazer, e que conta com um recheio de chocolate meio amargo, chocolate ao leite e também o creme de leite!
Ingredientes:
- (Licor ou rum a gosto) é opcional
- (1) (Caixinha de) [creme de leite]
- (1) Barra de chocolate ao leite
- (Uma) Barra de chocolate meio amargo
- (1) Panetone [tradicional] ou um panetone de chocolate
Modo de preparar:
(O panetone para receber o recheio)
- Antes de mais nada, você irá retirar o papel que fica (em volta do panetone), e depois você irá cortar a tampa do panetone e depois vai reservar.
- Em seguida, com o panetone aberto você irá retirar o miolo e deixar uns 2 cm das (laterais).
- Aí você reserve o miolo para que seja usado (posteriormente).
(O recheio de trufa)
- Primeiramente numa vasilha, você irá colocar o creme de leite, e depois irá levar para o micro-ondas durante 1 minutos.
- Logo após, você irá quebrar o chocolate meio amargo em (pedaços), e depois vai acrescentar no creme de leite. Nesse sentido, você vai mexer até que se derreta o chocolate todo, e fique numa mistura homogênea.
- Assim, você irá juntar o miolo que se foi retirado do panetone nessa mistura. Em seguida você mexa para que o miolo se envolva bem com o chocolate. E depois adicione o licor ou o rum se você quiser.
(A finalização)
- Logo depois de você preparar o recheio, você os coloque dentro do panetone e depois coloque a tampa novamente no lugar para o fechar.
- Contudo numa vasilha de vidro, você quebre o chocolate ao leite em (pedaços) e depois leve para o micro-ondas durante 1 minuto para que derreta.
- Então quando retirar do micro-ondas, esse chocolate ainda vai estar em (pedaços), então você irá misturar até que ele derreta completamente.
- Desse modo, depois com a ajuda de 1 faça, você mexa o chocolate até que ele se derreta completamente.
- Aí em seguida, você vai passar o chocolate por toda a parte externa do panetone. Mais assim, tome muito cuidado para não colocar (uma camada muito grossa), se não irá ficar muito difícil de cortar depois.
- Enfim você irá levar para a geladeira durante umas 3 horas, para que o recheio de trufa endureça.
- Finalmente é só servir em seguida.